Vídeňské koláče
Vypracujeme si těsto, které necháme chvíli nakynout. těsto rozdělíme na jednotlivé bochánky, které plníme
Posvícenské koláče
Z mléka, cukru a droždí si necháme vzejít kvásek, který přidáme do mísy k mouce, vejci, mléku a cukru
Ořechový koláč
Tuk přidáme do mouky s práškem do pečiva, přidáme cukr, žloutky a uděláme těsto. Necháme v lednici odležet
Koláč s chřestem
Máslo nakrájíme a smícháme s moukou, solí a spojíme žloutky a vodou. Dáme na plech s pečícím papírem,
Koláč s ančovičkami
Suroviny na těsto dáme do mísy, propracujeme a necháme odpočinout v lednici. Dáme do vymazané formy a
Krevetový koláč
a vypracujeme hladké těsto, přikryjeme a necháme kynout vyválíme, vykrájíme tvary, které poklademe na vrch koláče
Koláč z batátů
Formu na koláč vyložíme pečícím papírem. Po upečení necháme koláč vychladnout a vyndáme z formy
Hovězí koláč
Na rozehřátém másle opečeme mleté maso. Přidáme mouku, rajčata, rajský protlak, česnek, cukr, sůl a pepř
Sýrový koláč
Poprášíme ho moukou a na teplém místě necháme kynout Vykynuté těsto rozložíme do vymazané kulaté formy.
Brusinkový koláč
dlouhé tenké válečky, ze kterých vytvoříme okraj koláče trouby, kde pečeme při 170 °C asi 30 minut, dokud koláč
Bramborový koláč
Brambory na těsto oloupeme, omyjeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě doměkka. Brambory na obložení
Mřížový koláč
Klademe je na koláč tak, aby proužky těsta tvořily Hotový koláč posypeme vanilkovým cukrem.
Hruškový koláč
Pak koláč vložíme do trouby předehřáté na 190 °C a Asi v polovině pečení na koláč dáme malé plátky másla
