Těsto se nenechává kynout !!! Dělat taštičky - viz foto - nebo koláčky.
Po prvním kynutí do něj píchneme a necháme vykynout Tuto směs naneseme nožem na koláčky z dvakrát kynutého
po naplnění je necháme opět kynout. Kynuté svatební koláčky upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova
vsypeme 5 jahod, 4 cl rumu z cukrové třtiny, 2 cl jahodového
Jahodová dřeň: Mražené nebo čerstvé jahody pokrájíme Tvaroh smícháme s tvarohovým dezertem Ovofit a dáme do jahodové
Uvaříme si silnou kávu, kterou si dáme vychladit a pak do ní zakápneme rum nebo Amaretto. Dál si oddělíme
Připravte si hlubokou misku, do které vyklopte kelímek crème fraîche a nastrouhejte kůru z citronu.,Do
Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte. Při podávání posypte balkánským sýrem dle chuti, a
Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme vykynutý kvásek hladké těsto, které přikryjeme a necháme hodinu až dvě kynout
Přikryjme ho utěrkou a necháme kynout na teplém místě Když je těsto vykynuté, dáme ho na pomoučený vál a
necháme na teplém místě pod čistou utěrkou 40 minut kynout Vykynuté těsto propracujeme a rozválíme na plát 40
Posypte trochou mouky a nechte 40 minut kynout pod Těsto po vykynutí zpracujte rukama a vyválejte na obdélník
Těsto necháme na teplém místě kynout, až zdvojnásobí Po nakynutí ho opatrně přendáme na lehce pomoučenou
Smícháme dohromady hladkou mouku, mléko, droždí, sůl, cukr a poté necháme vypracované těsto vykynout.
Vypracujte hladké těsto a nechte ho kynout na teplém Pečení: Vykynuté těsto rozválejte na plech vymazaný
přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě cca hodinu kynout Z vykynutého těsta uděláme 8 kulatých knedlíků.
Nesmíte zapomenout těsto v průběhu kynutí přetužovat Z vykynutého těsta vyválejte hada a rozkrojte na stejné
moukou, přikryjte utěrkou a nechte minimálně 60 minut kynout
Na koncích je nechte volné. Nakonec přiložte pletenec ze dvou částí a volné konce
Piškotový dort dvakrát rozřízneme, spodní kolo potřeme , které naplníme stejně a přiklopíme 3. kolem.
Všechny ingredience na těsto smícháme metlou v míse a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe
nechte macerovat po dobu přípravy ostatních částí koláče Po deseti minutách pečení koláč vyndejte, rozprostřete
Koláč je hotov, pokud špejlí píchneme doprostřed těsta suchou.K inspiraci - můžeme vyzkoušet, že ještě na koláč