Zeleninu očistíme, oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky, které
Přidáme máslo, cukr, vejce, rum a špetku kůry z citronu Druhý den vyválíme kolečka, které pečeme při 180 stupních
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme cca asi 45-60 minut při Mezitím si připravíme sníh a krém.
Na másle v hrnci opečeme nakrájené žampiony. Zasypeme moukou, osmahneme a podlijeme vývarem nebo vodou
Polévku rozmixujte na hustý krém. Zalijte špenátovým krémem a ozdobte vejcem.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky, dáme do hrnce s rozpáleným máslema olejem a přidáme na kolečka
nakrájené máslo a vytvořte hladký krém. Třetí krém zůstane tak, jak je.
Do hrnce dáme vyškvařit na kostičky nakrájenou slaninu ( pár plátků poneháme na hotovou polévku), přidáme
Pak vyšlehejte při nízkých otáčkách do pevného krému Šlehejte velmi opatrně, krém se snadno přešlehá.
Všechnu zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, opepříme
mascarpone a cukr dle chuti a společně vyšlehejte do krému Krém přendejte do sáčku se zdobící trubičkou a nastříkejte
Změklé máslo našlehejte v robotu při nižších otáčkách Tímto krémem bohatě potřete korpus a na závěr ozdobte
Na závěr přidejte mascarpone krém do šlehačky a jemně Na dno skleniček dejte lžíci mascarpone krému.
Sušenky s krémem vrstvěte, dokud máte suroviny. Vrstvení zakončete krémem.
Příprava vanilkového krému (Crème pâtissière): V hrnci Vařte, dokud karamel nezíská krásnou zlatavě hnědou
Zelené vrcholky z pórku očistíme a nakrájíme. Spolu se stonky petržele, bylinkami a kořením je svážeme
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme máslo
Kapří hlavy zbavíme žaber, vložíme do hrnce spolu s kostmi, jednou očištěnou mrkví nakrájenou na větší
Vychladlé tvary spojíme krémem z vyšlehaného másla
Pečeme při 180°C asi 20 minut. Mezitím si připravíme krém. všechny suroviny vyšleháme