Do múky v mise dáme posekané maslo, rozmrvíme ho a pridáme kvások (z mlieka, cukru a droždia), žĺtka
Ořechy rozemeleme, nebo namixujeme - nemělo by být na jemno, (já mixovala v Thermomixu R6), rozinky
mírném ohni pomalu prohřívejte těsně pod bod varu Můžete ale přivést k varu i obyčejné sušené
Vykrájíme tvary a klademe na plech s pečícím papírem Jakmile se perníčky odlepují od papíru jsou hotové.
Vše zpracujeme v těsto a tvoříme v ruce rohlíčky velké asi 3 - 5 cm. Pokud se lepí, namáčíme dlaně do
Vše se smíchá dohromady a nechá 24 hodin odstát. Druhý den se plní do skleniček a zavíčkuje. Nezavařuje
Ze 600 g hladké mouky 150 g moučkového cukru 200 g teplého medu 1 sáčku vanilinového cukru 1 lžičky jedlé
Vodu svařte s cukrem přidejte skořici jalovec muškátový oříšek citron s hřebíčky a vařte deset minut
Dva plechy vyložte pečicím papírem. Položte je na voskovaný papír ve vzduchotěsné nádobě
Z tvrdého papíru vystřihneme 33 cm vysoký, v základně 27 široký vánoční stromek.
Z horké kaše nalijeme trochu na talíř, po vychladnutí Máslo vyšleháme, postupně přidáme kaši a vypracujeme
Z prosáté osolené mouky oleje a vlažného mléka připravíme vláčné těsto. Necháme alespoň 2 hodiny v chladu
vychladnout.Pak vmícháme brandy a přidáme šťávu a kůru nakrájený kandovaný zázvor a kandovanou pomerančovou kůru
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které vyválíme a vykrojíme různé tvary. Pečeme do růžova a ještě