Houbový guláš s brambory (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přimáčkneme česnek, až se rozvoní, zmírníme teplotu a přidáme papriku
Zapečené portobelo plněné houbovo-šunkovou směsí a pečená balsamiková rajčátka
Portobelo oloupeme (ale nemusíme, jak je kdo zvyklý) odstraníme nožku, vnitřek osolíme a pokapeme olejem
Žampionové (houbové) rizoto (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Rýží propláchneme studenou vodou, scedíme, přidáme 2 hrnky studené vody, osolíme, přidáme lžičku oleje
Baklažánový závin s hubovou omáčkou Chez David
Pri vyššej teplote opečieme v rúre na kolieska nakrájaný baklažán posypaný soľou a korením. Asi 12min
Bio pohankový salát s růžičkovou kapustou, granátovým jablkem a ořechy
Kapustu povaříme v osolené vodě do poloměkka. Pohanku vsypeme do mísy, přidáme růžičkovou kapustu
Krupicové nočky z odpalovaného těsta s růžičkovou kapustou a osmaženou strouhankou
Z kapustiček odřízneme košťál, očistíme je a dáme vařit na páru. V pánvi rozehřejeme kousek másla, přisypeme
Husí prsa s pečenými jablky a marinovaným červeným zelím - kapustou
Podávame s pečenými jablkami a s marinovanou červenou kapustou
Dušená kapusta (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Přidáme nakrájenou kapustu, sůl, pepř, 10 minut dusíme
Cavolini di Bruxelles al forno (Zapečená růžičková kapusta)
Postup Kapustu 15 minut povaříme v osolené vodě.
Bramborové nočky s růžičkovou kapustou, kysaným zelím a krůtí klobásou
Na rozpálené pánvi opečte nakrájené a předem uvařené kapustičky, poté přidejte nakrájenou cibuli a ředkev
Vietnamské sladké koule Bánh Rán
Nejprve připravíme náplň - několikrát oprané fazole uvaříme v osolené vodě doměkka (vaříme stejně jako
Salát z bílé ředkve s mořskými řasami
Řasy zalijte vlažnou vodou a nechte asi 30 min. bobtnat Můžete použít i jiné řasy např. wakame, lettuce, dulse
Vánoční oříškové koláčky, nejen pro Maju V
Všechny suroviny na těsto důkladně zpracujeme. Pokud by se těsto špatně spojovalo, kápněte trošku rumu
Kakaové košíčky s náplní z bíleho maku
Z prísad vypracujeme cesto a necháme ho chvíľu postáť v chladničke. Z cesta odoberáme malé guľôčky Množstvo
Zelňačka z raného zelí (kozí brada)
Nachystal jsem si větší hlávku jarního zelí a překrojil na polovinu. Půlka hlávky bude na polévku stačit
Salát z mořských řas s arašídovou omáčkou
Řasy a houby sceďte. Je možné použít i jiné řasy např.
Šlehaná sekaná se zeleninou a smetanou Rama
prolisujeme, rohlík pokrájíme na kolečka, zalijeme smetanou Rama
Dýňové kari s cizrnou podle Kamu
Dýni omyjte, osušte a nakrájejte na menší kostky. Přendejte je na plech s pečicím papírem, zakápněte
VIDEO: Hovězí steak wagyu s chřestem
Steak i chřest opepřete a osolte. Gril rozpalte a vložte maso a chřest, který pokapejte olejem. Opečte
Kuře na zázvoru – Gà rang gừng
Maso buď ponechte v celku, nebo naporcujte na menší kousky, pak bude rychleji hotové. Zázvor oloupejte
Pečený losos se salátem z mořských řas
Postup přípravy Příprava houbového oleje: Do olivového Příprava salátu: Mořské řasy naložené v soli důkladně