Pět nejlepších českých omáček: Jak je správně připravit a naservírovat?
Podává se většinou při slavnostních událostech a miiluje Při přípravě této dobroty je důlěžité vybrat kvalitní
Smažené krokety z kozího sýra s marinovanou červenou řepou
Vařenou řepu nakrájíme na měsíčky. Připravíme si marinádu z oleje, medu, octa, koření
Zelená raw polévka z cukety, okurky, špenátu a hrášku
Kešu ořechy namočíme alespoň š hodiny předem do studené vody. V mixéru rozmixujeme namočené kešu ořech
Hovězí RIb Eye steka v červené curry pastě
Curry pastu rozmícháme ve vlažné vodě se lžící olivového oleje a marinádou potřeme steaky. Necháme marinovat
Raw cuketové špagety s rajčatovou omáčkou a ořechovou pastou
Na tento recept budeme potřebovat spiralizér, na kterém nakrouháme cuketové špagety. Nudličky můžeme
Zapečené vepřové kotlety se slaninou hermelínem a kozím rohem
kořením, poklademe plátky slaniny, kousky sýra a kozími rohy
Krevety na česneku a medu s koriandrem a paprikou podle Mišky
pánvi rozpálíme na mírném plameni olej, přidáme do něj přidáme krevety, citronovou šťávu, sherry (nebo koňak), med
Flash brew je ledová káva po japonsku. Tradičně se filtruje na led, já ji dělám i se zmrzlými kostkami mléka
Vložte do ručního filtru ten papírový a nad dřezem Naplňte celý filtr vodou, ale snažte se při tom nelít
Kakaovo-kávová roláda se šlehačkou a pomerančovým džemem
Vejce s cukrem ušleháme na hladký krém, postupně přidáváme Roládu rozvineme, potřeme pomerančovým džemem, ve kterém
Pečená jablka s ostružinovým džemem a vločkovou drobenkou
Každú jamku naplníme lyžicou džemu. Jablká dáme na vymastený pekáčik a v rúre pri 180°C
Zmrzlina ze sebrané pěny při vaření džemu
Promíchaná zmrzlina během mražení je pěkně hladká. Před podáváním je dobré jí nechat chvíli při běžné
Sladké toasty s domácím arašídovým máslem a džemem
Arašídy nasypeme do mixéru, přidáme k nim med a sůl Toasty pomažeme domácím arašídovým máslem a jahodovým džemem
Linecká srdíčka s malinovým džemem bez přidaného cukru
Vychladlá linecká srdíčka slepujeme malinovým džemem
Sladké palačinky s jahodovým džemem bez přidaného cukru
Palačinky plníme jahodovým džemem bez přidaného cukru
Linecké cukroví s rýžovou moukou a rybízovým džemem
Po vychladnutí cukroví potřeme rybízovým džemem.
Vafle s čokoládovou polevou, višňovým džemem a šlehačkou
Do hrnce dáme džem, zředíme ho trochou vody a ohřejeme podáváme polité čokoládovou polevou, s teplým višňový džemem
Ořechové knoflíky s višňovým džemem bez přidaného cukru
zplacatíme a do vzniklého důlku umístíme višňový džem
Ostřejší vepřové kostky (karé) se žampiony a zeleninou
Jako příloha se k tomu hodí rýže, bramboráčky, opečené Já volila rýži s tarhoňou.
Černý kořen s mandlovou strouhankou v kokosovém mléce
Černý kořen odrolíme od hlíny, oloupeme škrabkou a Uvařený černý kořen vyjmeme z vody, necháme okapat
Risotto s hlívou ústřičnou, hráškem a crème frâiche
Po uvaření rýže (rýže je měkká ale ne rozvařená, zrníčka česnekem osmahnutou hlívu ústričnou a na zjemnění crème
Kakaova omeletka s mascarpono-smetanovym kremem a malinami
Krém dáme do lednice. Poté necháme vystydnout a pomažeme krémem a poklademe