Rukama tvoříme karbanátky, které obalujeme v mouce Na pánvi rozehřejeme tuk a karbanátky na něm z obou
Rybu očistíme, vykostíme a pomeleme na strojku. Přidáme koření, cibuli, česnek, vejce, petržel a solamyl
Uvařené brambory prolisujeme, přidáme nadrobno nakrájené maso, vejce, sůl, pepř a nasekanou petrželovou
, aby nám vzniklo těsto, z kterého se dobře tvoří karbanátky
Směs důkladně zpracujeme a vytvoříme z ní karbanátky Obalené karbanátky smažíme na rozpáleném tuku dozlatova
Z této směsi tvoříme rukama placičky - karbanátky - Pokud máme k dispozici gril, můžeme karbanátky také
promíchané směsi utvoříme na pomoučeném prkénku malé karbanátky Opečené karbanátky vložíme do hrnce, podlijeme vývarem
Rybí maso nakrájíme na kostečky a přidáme rybí omáčku, sůl a pepř. Pořádně smícháme, tak že rybu rozmačkáme
Maso smícháme s karamelizovanou cibulkou,s prolisovaným česnkem, majoránkou, solí, pepřem a pořádně smícháme
Maso vložíme do mísy, přidáme cibuli, bylinky, vejce, koření a worchestrovou omáčku a zamícháme. Přidáme