Polévka z uzených kostí s kroupami
V dostatečném množství vody uvaříme uzené kosti. Obrané maso vložíme do vývaru, dosolíme podle toho,
Smažený uzený sýr s novými brambory
Kvalitní tvrdý uzený sýr nastrouháme na jemném struhadle Smažený uzený sýr servírujeme horký s novými brambory
Špenátová polévka s uzeným lososem
Špenátovou polévku podáváme s kousky uzeného divokého lososa (v případě obyčejného uzeného lososa použijeme
Žemlová nádivka s uzeným kuřetem
nebo špenát (přes noc necháme povolit v lednici), maso 170 °C, dokud povrch nezezlátne Žemlovou nádivku s uzeným
Krémová pomazánka z uzeného lososa
Porci uzeného lososa (ne plátky) nasekáme na jemno Krémovou pomazánku z uzeného lososa servírujeme v mističkách
Muffiny s pestem a uzeným lososem
Uzeného lososa nakrájíme na kousky. Muffiny s pestem a uzeným lososem podáváme teplé i
Barevný salát z uzené makrely
Uzenou makrelu obereme. Barevný salát z uzené makrely necháme v chladu 1 hodinu
Salát z brambor s uzenou makrelou
Zde je varianta s bramborami a uzenou makrelou. Spolu s polníčkem a natrhaným masem z makrely je dejte
Teplý salát s uzenou makrelou
Brambory uvařte doměkka. Smetanu smíchejte s křenem, citronovou šťávou, pepřem a solí podle chuti (dejte
Uzená polévka s vejci a bramborem
Uzená žebra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou, maso, Uzenou polévku s vejci a bramborem rozlijeme
Fazolová omáčka se švestkami a uzeným
Před dovařením dáme do varu několik sušených švestek V druhém hrnci uvaříme nejlépe uzená žebra.
Uzená pečeně s křenovým krémem
Uzené maso omyjeme studenou vodou a pečlivě osušíme Maso vyjmeme z trouby a nakrájíme na stejně silné plátky
Špenátové lasagne s uzeným tempehem
Uzený tempeh nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi Špenátové lasagne s uzeným tempehem podáváme jako hlavní
Pečená jablka s uzenou nivou
Omytá a osušená jablka nakrájíme na zhruba 1 cm silné plátky a malým nožíkem opatrně vykrojíme jádřince
Rybí sousta s uzenými šproty
Zbývající uzené šproty nakrájíme na menší kousky. Rybí sousta s uzenými šproty podáváme jako chuťovku
Uzený losos s citrusovou zálivkou
Uzené lososové plátky upravíme na talíř a pokapeme Uzeného lososa s citrusovou zálivkou podáváme vychlazeného