Vánoční domácí uzené šrůtky
Maso okrájíme, aby nám vznikly pěkné šrůtky. Každou šrůtku masa zvlášť nasolíme a načesnekujeme,
Listové závitky s uzeným lososem
Listové těsto vyválíme, potřeme hořčicí a medem. Poklademe plátky lososa, nastrouhanou mozzarellou a
Uzená kladenská vepřová pečeně
udírně snížíme na 40 – 50 stupňů a zavěsíme do ní maso
Silvestrovská zelňačka z uzené kosti
vložíme do hrnce, zalejeme je vodou a vaříme, dokud maso Poté vývar scedíme do čistého hrnce a maso z kostí
Uzený jazyk s křenovou pěnou
Uzený jazyk vložíme do hrnce, přidáme pyramidku s kořením
Salámová pizza s uzeným sýrem
Posypeme italskými bylinkami a půlkou nastrouhaného uzeného nakrájenou cibulí a druhou polovinou nastrouhaného uzeného
Batátové hranolky s uzenou paprikou
Oloupané batáty nakrájíme na proužky. Poté je osušíme a poprášíme paprikou a moukou. Takto připravené
Uzená šunka v parmazánové krustě
parmazánovou krustu promícháme vejce, rozpuštěné máslo, sušený Plátky uzené šunky potřeme hořčicí a obalíme v parmazánovém
Silvestrovské bramboráčky s uzeným lososem
Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle do misky. Přebytečnou vodu slijeme a polijeme horkým
Uzená krkovička s bramborovou kaší
Maso nakrájíme na plátky a osmahneme z obou stran na
Pennette s uzený sýrem a zeleninou
Na oleji osmahneme česnek a přidáme brambory nakrájené na kostky a cukety na plátky. Zalijeme vodou,
Tagliatelle s bramborami s uzeným lososem
Přidáme zakysanou smetanu a uzeného lososa.
Levné halušky s uzeným a se zelím
Uzené nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli a opečeme
Sýrová roláda s uzeným lososem
Máslo vyšleháme se zakysanou smetanou, vmícháme nasekaný kopr, nadrobno nakrájenou kapii a směs dáme
Uzená polévka s praženou krupicí
Maso omyjeme a dáme vařit do hrnce s vodou, uvaříme Do talíře obereme maso a posypeme nasekanou petrželkou
Hrachová polévka s uzeným kolenem
Přidáme propláchnutý hrách, uzené koleno, bobkový list Maso obereme a vrátíme do hrnce a zamícháme.
Smetanová polévka s uzenou rybou
Do hrnce dáme rybu s bobkový listem, zalijeme ji mlékem a přivedeme k varu. Pod pokličkou vaříme 10 minut.Poté