očistíme a nakrájíme na kostky stejně velké jako maso V hrnci rozpálíme olej a veškerou zeleninu a maso v
Stroužky česneku krátce osmažíme na rozpáleném olivovém oleji a zalijeme jen vínem. Necháme krátce povařit
Zelí a mrkev jemně nastrouháme. Vejce, hladkou mouku, drcený kmín, sůl a pepř smícháme dohromady. Přidáváme
Máslo utřeme s cukrem do pěny. Postupně zašlehejte vejce, vaječný koňak, mouku smíchánou s práškem do
cibuli a na ní pak osmahneme osolené větší kostky masa K měkkému masu přidáme kostky oloupaných brambor a
Brambory nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky a obojí v hrnci zalijeme vodou, osolíme, přidáme svazek
Cibuli, šunku a kapustu nakrájíme. Cibuli si na trošce oleje orestujeme, přidáme šunku, chvilku orestujem
Výpek, který nám zbyl, ohřejeme a přecedíme. Podle potřeby zředíme vývarem, případně vodou. Měl by mít
Těsto můžeme zpracovat ručně nebo v mixéru. Do mixéru vsypeme mouku, droždí a krátce promixujeme. Poté
Scezené zelí překrájíme na menší kousky, cibuli a okurky nakrájíme nadrobno, vše dáme do mísy, přimícháme
Když je tak akorát, vložím na ní maso, osolím opepřím Potom přidám utřený česnek a dusím doměkka.
Maso po obvodu mírně nakrojíme, osolíme, opepříme trochu oleje, přidáme cibuli a česnek a vše položíme maso
Oloupané brambory nakrájíme na plátky, promícháme se solí a nadrobno nakrájenou petrželkou. Vkládáme
Vyndáme ji na talíř a na tuku zprudka opečeme maso Maso se podává jen se šťávou, proto dáváme pozor, aby
Do omyté švestky vypeckujeme, do otvoru dáme mandli. Obalíme plátkem anglické slaniny. Potom propíchneme