Semínkovo-majolkový chléb
Připravíme si kvásek, 200 ml vlažného mléka, 1 KL medu Těsto by nemělo být ani moc tuhé ani řídké. o vypracování
Sýrový chléb (s prefermentem)
bude samozřejmě kynout rychleji a tak je třeba časy mezi Pak teplotu snížíme na 210-220°C a chleba dopečeme.
Kváskový kmínový chléb
Chleba pečeme v dobře rozehřáté troubě i s plechem každý ten svůj nejvychytanější postup, my vykynutý chleba
Kořenový chléb s cibulkou
Na olivovém oleji osmahneme nakrájené cibule dozlatova a přidáme drcený kmín. Necháme trochu vychladnout
Dýňový chléb se sýrem
Mouku smícháme s práškem do pečiva, sezamovými semínky, sušenými bylinkami a strouhaným sýrem a vmícháme
Vaječný chléb z Chuchelny
Z ingrediencí umícháme těstíčko, mouky dáme tolik, aby vzniklo přiměřené husté těsto asi jako na palačinky
Bramborový chléb s kyškou
suroviny – kromě hladké mouky – dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a zapneme program Těsto. Jakmile
Řecký pita chléb
(Nesmí ztvrdnout, ale zůstat měkké, jemně krupavé) Placky by měli vydržet měkké a vláčné asi 3-5 dní.
Pita (arabský) chléb
Postup Do mísy nasypeme mouku, droždí, cukr, sůl a promícháme, postupně přidáváme vlažnou vodu a mícháme
Česnekový chléb s parmazánem
Plátky chleba od sebe zlehka pomažte z obou stran česnekovým pečení a alobalu a zapékejte 25 až 30 minut, až bude chleba
Domácí chléb II.
Nastavíme základní program na pečení chleba. Může být i rychlý program - v mém případě schnell,
Pšenično-žitný chléb
Do pekárne dáme tekuté ingrediencie, potom vložíme sypké. Pečieme na programe SPRINT.
Bezlepkový kmínový chléb
Přisypeme univerzální směs, navrch přidáme droždí, Po vyjmutí necháme chleba vychladnout, než začneme
Kakaový snídaňový chléb
Všetky prísady v uvedenom poradí vložíme do pekárne. Pečieme na základnom programe.