Zdravá snídaně - chléb s volským okem a avokádem
Chléb opečeme na sucho na čisté pánvi. Na chléb dáme listový salát, připravené avokádo a volské
Které cukroví nesmí na vánočním stole chybět?
Půlměsíčky se tvarují válením mezi dlaněmi – žádné MEDOVÉ KULIČKY
Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou
je meruňková, ale může být i jiná nebo jako já - směs
Bleskové kefírové smaženky s pórkem a slaninou
Smícháme kefír, vejce, drobně nakrájenou slaninu a pórek. Přidáme zbytek surovin a vše důkladně promícháme
Kefírový koláč s rebarborou a skořicovou žmolenkou
Vejce vyšleháme s kefírovým mlékem, olejem a cukrem Postupně přidáváme k vaječné směsi mouku s práškem
Letní kefírová snídaně (tibetský kefír)
podáváním ochutíme ovocem nebo kdo potřebuje, osladí medem
Studená kefírová polévka s červenou řepou
Do kefírového mléka zamícháme červenou řepu i s nálevem
Kefírová bábovka s vůní skořice a medu
kefír, v něm rozmícháme metličkou vejce s cukrem a medem
Ostružinovo-kefírové muffiny s ostružinovou redukcí
zalijeme svařeným dortovým želé, do zbytku doplníme kefírový
Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
Plátky masa naklepeme, po okrajích nařízneme a po obou stranách hustě vetřeme koření Adžika. V uzavíratelné
Kefírové mléko s ovocnou příchutí - dia
Do kefírového mléka přisypeme nápoj v prášku dle potřeby
Crème fraîche (z tibetské kefírové houbičky)
Smetanu vylijeme do misky a promícháme s houbičkami. Necháme kysat v teplé místnosti asi 10-24 hodin
Kapr v kefírové marinádě s česnekem a zázvorem
Vykuchaného kapra očistíme, rozpůlíme,opláchneme a osušíme. Nařežeme porce, které případně můžeme i
Bábovka kefírová - s lískovými oříšky a brusinkami
opatrně přimícháme kefír (já používám vanilkový), med
Cizrna se špenátem a batáty s kefírovými plackami
Cizrnu den předem namočte do studené vody. Druhý den slijte, zalijte čerstvou vodou a vařte doměkka.
Smažený kapr v kefírovém těstíčku s mandlemi
Osolené a opepřené porce zalijte přibližně 750 ml kefíru a nechte hodinu odležet. Ze zbylého kefíru,
Kefírová buchta sypaná mandlovými lupínky
Do mísy nasypeme všechny suroviny - nejdříve smícháme sypké a pak přidáme zbytek. Vznikne těsto, které
Kefírový dort s mascarpone krémem a jahodami
Postup Den předem si upečeme kefírový korpus. Do ohřáté směsy přidáme olej a nalijeme do sypké směsy
Kefírová kokosová buchta (koláč) - píchaná
Poleva by měla být trochu tekutější, aby zatékala do
Kefírový koláč s jablky a čokoládovou polevou
Do směsi přidejte skořici, promíchejte a pak nalijte
Vláčná kefírová buchta s čokoládovou polevou
Kefírovou buchtu pečeme na cca 170 °C tak dlouho, až Hotovou kefírovou buchtu překrojíme uprostřed, potřeme
Sterilovaná zeleninová směs pod maso, do masových směsí...
Pokud jsme milovníky luštěnin, můžeme do směsi přisypat Takto připravenou zeleninovou směs nandáme v horkém
