Obyčejný hrnkový chleba
Suroviny vložíme do pekárny v uvedeném pořadí (nejdříve tekuté, potom sypké). Program: klasik, velikost
Nehnětený chleba by voko
ale těsto bylo stále nevzhledné, ne hladké - spíše mělo Chleba musí znít na poklepání dutě, tak poznáme, že
Vícezrnný chleba z formy
V troše vody z odváženého množství rozmícháme cukr, droždí a několik lžic mouky (taktéž z odváženého
Sladký snídaňový chleba
Dáme péci na program sladké, (v mé pekárně je to 2x hnětení,3x kynutí,58 min pečení - kůrka střední, chleba
Domácí chleba bez kvasnic
Po vykynutí se nesmí s pečící nádobou ani ťuknout ( Po vyjmutí z trouby je dobré chleba podložit aby zespoda
Tmavší kmíňák (chleba)
vyndáme na vál, ještě propracujeme a vytvarujeme chleba teplotu snížíme na 170°C a dopečeme tak 45 minut, až má chleba
Černý pivní chleba
Suroviny na omládek necháme pekárnou jen vymíchat, bez předehřevu a pak, v zavřené pekárně, i 45 minut
Kváskový chleba se semolou
Smícháme suroviny na rozkvas a v teple místnosti necháme 12 hodin pracovat. K vykynutému rozkvasu přidáme
Základní kváskový chleba
Tato směs je poměrně hodně tuhá a voní po mouce. bochník, který omoučíme a vložíme do vysypané ošatky švem
Lněný chleba s omládkem
rukama na vále propracujeme, uděláme z něj kulatý chleba , celý ho oválíme v mouce a takto pomoučený chleba
Chleba z naší vesnice
K vykvašenému kvásku přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto. Není třeba mísit přehnaně dlouho, těsto
Jednoduchý domácí chleba
Jakmile chleba vykyne, rozpálím troubu na 230 °C. Je to fakt jednoduché a chleba je výborný.
Bramboráky ze suchého chleba
Namočíme si do vody chleba, který už máte třeba pro Když se chleba rozmočí, vymačkáme z něj vodu, dáme
Bezlepkový chleba Šumava
střed, pak otočíme celé těsto o 90 °C a uděláme to samé Takto vlastně popřekládáme všechny okraje směrem do
