K masu přidáme směs na lečo, zahustíme lžící hladké Je-li směs moc hustá, podlijeme dalším vývarem.
Brokolici si rozdělíme na růžičky a povaříme v osolené vodě asi 10 minut. Na olivovém oleji orestujeme
Vzniklou směs přivedeme k varu, ihned odstavíme z tepla Chvilku zapékáme, až směs na toustech začne bublat
Omyté papriky rozpůlíme a vyndáme jádřince. Rajčata, vejce a cibulku nakrájíme, osolíme, přidáme máslo
Směs na sekanou zalijeme 2 dcl vroucí vody, promícháme Ochutnáme, mělo by to být jemně pikantní, houby se
Třešně povaříme asi 1/2 hod v troše vody, voda se nám vyvařuje a třešně pustí šťávu, až jsou třešně
Na oleji necháme dozlatova osmahnout nadrobno nakrájenou cibulku. Pak přidáme na nudličky nakrájené
Zeleninová směs: Na trošce oleje osmažíme pokrájenou krátce společně podusíme, aby zelenina zůstala na skus
Směs rovnoměrně navršíme na kotlety. sundáme alobal a dopékáme tak, aby se na mase ze směsi
Dále do kuřecí směsi přidáme worchesterovou omáčku, Kuřecí směs s houbami podáváme s vařenými těstovinami
Z pečicího papíru připravte papilotu: Ustřihněte větší díl, přeložte jej a na krajích spojte dřevěnými