Tenkým ostrým nožem udělejte do masa 20 zářezů a do každého vložte co nejhlouběji půlku česnekového
Troubu předehřejte na 140 °C. Hořčici, sůl, pepř a tymián rozmělněte v hmoždíři. Promíchejte s olejem
Na hovězím steaku si pochutná každý pořádný gurmán Hovězí steaky potřete olivovým olejem.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a dáme do rendlíku spolu s rozpuštěným máslem. Zakryjeme
Očištěné maso nakrájíme na velké kostky a vložme do hrnce s litrem vroucí a osolené vody. Ihned poté
Cibuli s mrkví oloupeme a nakrájíme na kostky. Celer očistíme a také nakrájíme na větší kostky. Maso
Rýži uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Jarní cibulku očistíme, zbavíme konců a nakrájíme
Maso nakrájejte na kostky velké 4-5 cm. Promíchejte je s velkou špetkou soli, špetkou pepře a olejem
Špek nakrájejte na špalíčky silné jako malíček, tedy kolem 1 cm, dlouhé zhruba 10 cm. Měli byste jich
Cibuli očistíme, část slupky bez nečistot ale ponecháme a cibuli rozpůlíme. Kořenovou zeleninu očistíme
Hovězí ragú Hovězí maso nakrájíme na kostky, osolíme Servírování Hovězí ragú podáváme v hlubším talíři s
Steaky Do steaků vytvoříme z boku otvory, do kterých vložíme silnější plátky sýra a po obvodu obalíme
Hovězí guláš: V rendlíku necháme rozpustit 2 lžíce Servírování: Hovězí guláš servírujeme v hlubším talíři
Grilovaná zelenina Zeleninu očistíme, nakrájíme na větší kousky a v grilovací pánvi na sucho ogrilujeme
Hovězí rump steak Omyté a osušené steaky zlehka naklepeme Steaky vrátime zpět do pánve, podlijeme hovězím vývarem
Hovězí na víně: Hovězí maso nakrájíme na kostky, zalijeme TIP: Jak připravit domácí hovězí vývar se dozvíte v
oleje a pak na něm opékejte opatrně přenesené placičky
Opékejte na jeden zátah 2–3 placičky každou placičku postupujte až do spotřebování těsta hotové placičky
Nejdříve si zaděláme kvásek, do misky si dáme 100 ml vlažného mléka, lžičku cukru, špetku soli a špetku