Bílky trochu osolíme a šleháme je do polotuha. Pak přisypeme krupicový i vanilkový cukr a vyšleháme dotuha
Do mísy umeleme dětské piškoty, přidáme moučkový cukr, mleté oříšky a změklé máslo. Zpracujeme dohromady
Smícháme kypřící prášek s moukou a v další míse promícháme tuk, cukr, kokos a vejce. Pak do směsi přidáme
Piškoty umeleme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hmotu, kterou necháme v lednici ztuhnout. Pak
Sklenici naplníme do poloviny ledem. Do vychlazené míchací sklenice nalijeme předepsané suroviny kromě
Vše smícháme a tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu a necháme zchladit.
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které pečeme asi 30 min. Vychladlé těsto potřeme krémem z uvařeného
Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, špetku soli, nastrouháme trochu citronové kůry, vanilkový cukr
Hrníčkovou buchtu pečeme v předehřáté troubě na 170 Hrníčkovou buchtu mojí babičky necháme trochu vychladnout
Žloutky si utřeme s cukrem do pěny, pomalu přilijeme olej. Mrkev nastrouháme najemno a vmícháme do žloutkové
Žloutky s cukry vyšleháme do pěny přidáme skořici, citronovou šťávu nebo rum, citronovou kůru, rozinky
Bábovku pečte ve středně rozehřáté troubě asi 40 minut Do polevy poté namočíme polovinu bábovky a necháme
Upečenou bábovku uvolníme od formy příborovým nožem , ale opatrně, aby se bábovka neporušila.
Ověřte si špejlí, že je bábovka propečená. Bábovku nechte ve formě mírně vychladnout, teprve pak
Olejová, kokosová, máslová nebo s tvarohem, každý peče Bábovka Jiřina Kokosová bábovka V Česku se bábovka