Mezitím ušleháme tuhý sníh z bílků, ke konci šlehání zředíme trochou horké vody a dobře rozmícháme) a povrch koláče
Odvážíme mouku, zaděláme kvásek z mléka, mouky, dvou lžiček cukru a dvou kvasnic. Do zbylé mouky přidáme
Všechny ingredience na těsto (kromě švestek a drobenky) smícháme, dáme na plech vyložený papírem na pečení
8 dkg hrubé mouky, 6 dkg másla, 1 žloutek, 1 lžíce mléka, 1 lžíce rumu špetka soli to vše se zpracuje
Ušleháme vejce s cukrem, postupně přidáme ořechy, hladkou mouku se sodou a na kostičky nakrájený ananas
Mouky smíchejte s kypřícím práškem a oběma cukry. Udělejte ve směsi důlek, do kterého rozklepněte dvě
Vše dáme do mísy a mícháme ručně. Lijeme na vymazaný a vysypaný vysoký plech. Po upečení můžeme polít
Okrájená jablka zbavená jadřinců nakrájíme na větší vyhřáté trouby, kde pečeme při 180 °C cca 50 minut, ke konci
Sypké přísady v míse důkladně promícháme rukou. Vařečkou přimícháme žloutky, vodu a olej. Nakonec zlehka
ušleháme sníh, přidáme cukr, po jednom žloutky, ořechy a strouhanku Krém rozetřeme na koláč a navrch nastrouháme čokoládu
Jablka oloupeme a nastrouháme na plátky. Když jsou jablka měkká, vyjmeme koření a udržujeme
Povrch koláče poklaďte polovinou nektarinek. Na ještě horký koláč dejte zbylé nektarinky a vše zalijte
Na tvaroh dáme nastrouhaný perník, tolik, aby nebyl a koláč znovu zasypeme perníkem.
Z mouky, 30 g cukru, soli, 1 žloutku a 80 g studeného másla uhněťte hladké těsto a dejte na 30 minut
Mouku prosijeme do mísy, do důlku přidáme cukr a teplé mléko. Necháme vykynout. Mouku doplníme zbytkem
Mouku, cukr a prášek do pečiva smícháme v míse na sypkou směs. Pekáč silně vymažeme máslem a nasypeme
Na těsto smíchejte mouku, cukr a na kostky nakrájené máslo. Přidejte žloutky, citronovou kůru a šťávu