Hotový koláč necháme vychladnout a potom ho nakrájíme
Jablka oloupeme a nakrájíme na kousky a dáme je na radýlkem nakrájíme cca 2 cm pásy, které klademe na koláč
Vrstva jablek může přesáhnout okraje. Koláč pečeme na 180 stupňů hodinu a čtvrt.
Zatímco koláč chladne, připravíme si polevu. Polevu rozetřeme na vychladlý koláč a necháme chvíli
Smícháme změklé máslo s moukou, solí, práškem do pečiva a kysanou smetanou. Vypracujeme těsto a dáme
Moučkový cukr a vajíčka ušleháme do pěny. Následně přidáváme po lžících polohrubou mouku s kypřícím
Těsto rozválíme a částí vyložíme formu, naplníme jablkovou směsí a ze zbytku těsta vyválíme horní díl koláče,
Náplň připravíme z oloupaných a nahrubo nastrouhaných jablek.
Ze strouhanky, cukru, skorice a masla vypracujeme drobenku , kterou rovnomerne posypeme pripraveny kolac.
Mléko, vejce, mouku a špetku soli smícháme a prošleháme, aby nevznikly hrudky. Necháme chvíli odstát
Minutu povaříme a hned nalijeme na upečený vychladlý koláč
Místo ananasu můžeme použít i jiné ovoce, např jablka Koláčky budou i více šťavnaté a vláčnější.
Koláč poklademe ovocem a nakonec navrch rozsypeme zbytek Hotový koláč necháme zchladnout, pak opatrně vyndáme
náplněmi: mák krátce povaříme v mléce s cukrem, přidáme nastrouhanou
Přidáme vejce, olej, nastrouhaný sýr a vyšleháme do Nakonec koláček posypeme jemně nastrouhaným sýrem a
Potřete koláče zbylými bílky. náplní cukrářský pytlík a krouživým pohybem naplňte koláče
Nejprve připravíme drobenku: Do mísy nasypeme mouku, cukry a kypřidlo, přidáme změklé máslo a vejce.
Pomeranč opláchneme, pokud nemáme bio, tak dobře očistíme kartáčkem a nakrájíme na kousky. Rozsekáme
Do mixeru dáme sušenky a mandle a rozsekáme na strouhanku V mixeru smícháme Salko s vejcem a poté přidáme šťávu
Upečený koláč posypeme ešte teplý zmesou škorice a
Pak koláč překlopíme a posypeme hoblinkami parmazánu
Před vyklopením necháme koláč cca 5 min odpočinout. přiklopíme velkým talířem a rychlým pohybem otočíme koláč