Králičí kosti a odřezky vhoďte do studené vody, přidejte játra...,V jiném hrnci připravte základ na ragú – omáčku
těžkém litinovém hrnci ze všech stran zprudka opekla králičí kostí, natrhala ho na vlákna a vmíchala zpátky k omáčce
z králíka – srdce, ledviny, játra.. V jiném hrnci připravíme základ na ragú – omáčku velouté
Hotového králíka ještě horkého obalíme v nasekaných červeného vinného octa a necháme ho svařit do husté omáčky
Pokud bude omáčka příliš řídká, tak ji teď varem zredukujte Pokud bude omáčka málo krémová, přilijte trochu vody
Maso uvařte v zeleninovém vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostěte a spolu se 150 g slaniny v celku
Králičí ledvinky očistíme a propláchneme studenou Králičí ledvinky na paprice se hodí ke všemu.
Když omáčka vaří, přidáme opečené porce králíka a pod Králíka podáváme s omáčkou a vhodnou přílohou.
Pokud bude omáčka příliš řídká, tak ji teď varem zredukujte Pokud bude omáčka málo krémová, přilijte trochu vody
Špalíky omyjeme a osušíme, kdo chce, může si je vykostit Kuřecí špalíky opečeme.
Králičí předek omyjeme, osušíme, vykostíme a umeleme hladké mouky, zalijeme vodou, povaříme na řídkou omáčku
Králičí stehna očistíme a bohatě prošpikujeme slaninou Smažená králičí stehna podáváme s vařeným bramborem
poloviny a z každého dílu na pomoučené ploše vyválíme placky Špalíky klademe na plech vyložený pečícím papírem,
Králičí filety omyjeme, nakrájíme na špalíčky, vložíme Špízy z králičích filetů podáváme obložené zeleninou
Zbylé pečené nebo dušené králičí maso nakrájíme na Do této omáčky přidáme pokrájené maso a žampiony, vejce
Podle potřeby očistíme koleno a oháňku. Kotlík afrického domorodce servírujeme: do hlubokých
Žraloka umyjeme, z obou stran osolíme a lehce okořeníme Žraloka smažíme na trošce olivového oleje na mírném
V oleji rozmícháme sójovou omáčku, pepř a jemně nadrcený Kotlík osolíme, dochutíme a posypeme sekanou petrželkou