Kralik v italske omacce
Karlika naporcujem a jednotlive kusy obalim v polohrubej Do tejto omacky vlozim opecene porcie kralika, pridam
Králík pečený po domácku
Do masa úzkým nožem uděláme řezy a protkneme špalíčky slaniny. Nasekáme porce a ty osolíme a potřeme
Králík na víně, olivách a sušeným rajčatech
nakrájenou cibuli a česnek, přidáme naporcovaného králíka Ke králíkovi vrátíme pancettu, podlijeme vínem a vývarem
Králík na víně prošpikovaný uzeným bůčkem
Maso prošpikujeme bůčkem. nasolíme a zakápneme vínem. Takto připravené maso přesuneme do pekáčku a zasypeme
Pečený králík s bramboro-batátovou kaší
Králičí stehno opláchneme, vložíme do pekáčku a posypeme
Pečený králík na víně s červeným zelím
Králíka omyjeme a osušíme. Do pekáče vložíme také králíka a přiklopíme poklicí
Králík pečený s bramborem, mrkví a rajčaty
Králíka omyjeme, naporcujeme a dáme do pekáčku.
Šípková polévka (nyponsoppa)
Začněte sušenkami. Troubu předehřejte na 180°C. Mandle vařte 3 minuty ve vroucí vodě. Pak je
Šípkový likér s pomerančem
Šípky slijeme, přidáme cukrovou vodu a promícháme. Takto připravený šípkový likér s pomerančem můžeme
Domácí šípkový likér
Po prvních mrazech sklidíme 1 kg šípků a naložíme Šípkový likér uložíme na 10 dní při teplotě 25 °C.
Zdravý šípkový sirup
Z půl kg šípku odstraníme černé konce - bubáky, omyjeme Zdravý šípkový sirup uchováváme v chladu a do pár dní
Šípkový vitamínový nápoj
Šípkové plody nasbíráme, rozdrtíme nebo umeleme na Šípky dáme do vhodné nádoby a zalijeme 25% alkoholem
Kuřecí šípkový steak
Příprava marinády: Čerstvé šípky zbavíme „bubáků“ Prsní kuřecí řízky zlehka naklepeme, potřeme šípkovou
Králík po francouzsku - Králičí mereta po burbonsku
Kousky masa urovnáme do servírovací mísy a přelijeme omáčkou
Králičí karbanátky
Slaninu si spolu s šalotkou a cibulkou nakrájíme nadrobno. Vše společně orestujeme na pánvi a necháme
Čočkový kotlík
Čočku propláchneme a uvaříme ve vývaru. Mrkev nakrájíme najemno a vaříme s čočkou asi 5 minut. Poté
Králičí rillettes
Králičí stehna omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, Rozehřejeme pánev, opečeme slaninu i králičí stehna
Klasika lečo
Zeleninu si nakrájíme na malé kousky. Ve 2 l hrnci rozehřejeme sádlo, zpěníme cibulku, česnek a osolíme
Králičí paštika
Maso uvaříme v osolené vodě, sádlo vyškvaříme, cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na pánvi. Maso