Platýz v křenovo-hořčicové krustě
Maso osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Hořčice smícháme s nastrouhaným křenem a smetanou na hladký
Kachna s křenovo - jablečným zelím
Zelí: Na sádle osmažíme cibuli spolu s kmínem. Přidáme zelí (nepropláchnuté), přilijeme horkou vodu,
Dančí maso na kořenové zelenině
Očistíme kořenovou zeleninu a také nakrájíme na kostky sádle zpěníme cibulku, vložíme slaninu, po chvilce kořenovou
Bramborový salát bez kořenové zeleniny
Dáme uvařit vajíčka a brambory. Po vychladnutí brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky (stejně jako
Banánové horké křížové bochánky
, kterou předem postříkáme nebo vytřeme olejem na pečení Formu na pečení postříkáme nebo vytřeme olejem a přemístíme
Rajčatová polévka s kořenovou zeleninou
Postup Mrkev a celer nastrouháme nebo nakrájíme na proužky a orestujeme na másle. Přidáme mouku a vše
Hlívové ragú s krémovou polentou
Nejprve připravte hlívové ragú. Na mírném plameni rozpalte v pánvi olej a opečte na něm česnek
Krevetový koktejl s křenovým krémem
Na křenový krém smíchejte zakysanou smetanu, majonézu plátkem limety, navršte připravený vychlazený křenový
Křupavý salát s krémovou zálivkou
Na salát si nejdřív připravte zálivku. Prošlehejte zakysanou smetanu, majonézu, podmáslí nebo
Kroupová polévka s kořenovou zeleninou
Slaninu opečte ve velkém těžkém kastrolu dokřupava. Vyjměte ji osušte na papírových utěrkách
Jemné jablkovo-květové želé
Jablka a vytřepané květy bezu vložte do hrnce s takovým množstvím vody, které je pokryje. Uveďte do varu
Bezinkový džem (rosol) - květový
Natrháme bezinkové květy v plném květu, pěkně velké, bez mšic a broučků, daleko od silnice. Dáme je
Čočková polévka s kořenovou zeleninou
g přebrané čočky a dáme uvařit do osolené vody s kořenovou
Hovězí na houbách s kořenovou zeleninou
Na lžíci oleje necháme orestovat cibuli společně s drobně pokrájeným špekem. Pak přidáme osmažit pokrájené
Hlíva na kořenové zelenině se smetanou
Na rozpuštěném másle s olejem si orestujeme nastrouhanou zeleninu s kořením dorůžova. Ke konci smažení
Květáková polévka s kořenovou zeleninou
Na rozpuštěném másle s olejem osmažíme na nudličky pokrájenou nebo hrubě nastrouhanou mrkev, petržel
Kapří guláš s kořenovou zeleninou
Kapra zbavíme kůže a důkladně vykostíme, pokrájíme na kostky, které osolíme a opepříme. Celer, petržel