Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Uvařené brambory oloupeme a rozmačkáme. Přidáme máslo, horké mléko
Žloutky dáme do mísy a přidáme prosetý moučkový cukr. Mísu dáme do vodní lázně a šleháme, dokud se žloutky
Připravíme si zapékací pekáč, který vytřeme cca 10 g másla. Topinambury zbavíme slupky a nastrouháme
Květák rozebereme na růžice, propláchneme a povaříme cca 6 minut v osolené vodě. Poté ho propláchneme
Cibuli a rajčata nakrájíme na půl kolečka. Filé osolíme, opepříme a okmínujeme. Na dno zapékací misky
Do krajíce vykrojíme kolečko (skleničkou) a osmažíme na topinku. Do otvoru dáme vejce, osolíme, opepříme
Dáme si vařit vodu, osolíme a povaříme pórek doměkka, ale aby se nerozpadal. Poté dáme do zapékací mísy
Chřest omyjeme, odřízneme konce, dáme do osolené vody a krátce povaříme s trochou cukru, šťávou a máslem
Květák si spaříme v osolené vodě a necháme okapat. Ze smetany, créme fraiche, soli, pepře a muškátového
Cuketu si nakrájíme na kolečka, v misce vyšleháme smetanu s vejci, přidáme sýr, sůl a pepř. Misku si
Cukety důkladně omyjeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1,5 cm. Do misky nalijeme cca 100 - 120 ml olivového
Nakrájíme cibuli najemno a na oleji ji necháme zesklovatět. Přidáme mleté maso, rajčatový protlak, lžičku
Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku. Přidáme kuřecí maso nakrájené na nudličky. Promícháme, pokapeme
Do zapékací mísy dáme opečená škvarečky slaniny s cibulí
Chřest omyjeme, odřízneme spodní tvrdé části stonků a v osolené vodě chřest krátce povaříme, asi 5 -
Formičky vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Na oleji orestujeme jemně nakrájenou cibuli, přidáme
Omyjeme květák a brokolici a oboje rozebereme na menší růžičky. Růžičkové kapusty rozpůlíme. Všechnu
Jednotlivé porce ryby osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Potom je naskládáme do tukem vymazané
Papriky a cibule očistíme, nakrájíme na nudličky a na oleji nebo tuku osmažíme do měkka. Pak přidáme
Panenku nakrájíme příčně na plátky, mírně je naklepeme, osolíme a opepříme. Pak plátky vložíme do rozehřátého
Nejprve z másla a mouky připravíme jíšku, kterou zalijeme mlékem a šlehačkou. Do směsi vmícháme sýr,