Dvě hodiny před pečením vyndáme kuře z lednice a důkladně je pod kůži na prsou kuřete.
Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Takto připravenou mrkev osolíme a orestujeme na másle. Poté
Nakrájenou cibuli najemno orestujeme na oleji a k ní přidáme osmahnou stehna. Posypeme paprikou, zalijeme
Chřest vařený v páře Na vaření stonky nejlépe svažte potravinářským provázkem a vařte je nastojato ve vyšším
Všechny zeleninu si očistíme a nastrouháme nahrubo. Vymačkáme přebytečnou vodu a smícháme s vejci, moukou
Na oleji osmahneme cibuli a přidáme pokrájené maso. Přisypeme kuskus, zalijeme polovinou vývaru, okořeníme
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Dáme na pánev s olejem a osmahneme. Poté k masu přidáme
Povrch uhladíme a položíme do ní kuře. Jakmile je kuře hotové vyjmeme ze solné krusty a naporcujeme
Vodu s kořením, cukrem, kůrou si dáme vařit. Odstavíme, vytáhneme kůru a koření a přidáme kávu.
Ředkvičky si pokrájíme na nudličky, smícháme si lučinu se smetanou a přidáme k ředkvičkám. Vše osolíme
Přidáme vývar, sůl, pepř, estragon a přivedeme k varu
Pórek pokrájíme a orestujeme na másle, osolíme, opepříme a přidáme smetanu. Poté přisypeme hrst vloček
Kuře si osolíme, opepříme a dovnitř vložíme kousek propláchneme, orestujeme na oleji a zalijeme vodou, vaříme
Brokolici rozebereme, očistíme, bramboru oloupeme a uvaříme ve vodě doměkka. Brokolici uvaříme, nasekáme
Poté je zalijme cidrem, přivedeme k varu a dusíme cca