Pošírované telecí s bylinkovou krustou
Telecí svíčkovou očistíme, osušíme a ochutíme solí a pepřem. Maso potřeme olivovým olejem a ze všech
Čaje na nachlazení a proti kašli
Míchá klasické bylinky, co si můžete i sami vypěstovat Podběl bojuje proti kašli a heřmánek dezinfikuje.
Brambory s krustou z mořské soli
Přidáme mořskou sůl a vaříme asi 20 až 25 minut. částečně odpaří a po scezení na bramborách zůstane solná krusta
Vepřová panenka v ořechové krustě
Maso očistíme, osušíme a rozdělíme na 4 díly, které dobře osolíme a opepříme ze všech stran. Ořechy
Oříškový mix ve skořicové krustě
Cukr, skořici, vanilkový cukr a kakao nejprve rozmícháme nasucho. V rendlíku poté rozehřejeme 40 ml
Jarní bylinkový salát s nakládanými artyčoky, manchegem a citronovou vinaigrette
Zeleninu důkladně omyjte, natrhejte salát a nasekejte nadrobno bylinky. Ředkvičky můžete nakrájet na
Opečené plátky uzeného masa s bramborovou kaší a lístky kapustiček
Vaříme do měkka. Opečené uzené maso podáváme s bramborovou kaší, kterou
Ledový salát s kuřecím masem, jogurtovým dresingem a kozím sýrem
Příprava salátu: Ledový salát nakrájíme a naskládáme na talíř společně s rajčaty a kousky ruccoly. Salát
Salát z grilované červené řepy s kozím sýrem, jablky a rukolou
přidáme kořenicí směs a naaranžujeme na talíř spolu s kozím
3 nejlepší domácí burgery: Vymazlený hovězí, krůtí s domácím ajvarem a odlehčený bez pečiva
Do ohřátého mléka (ale ať není horké) rozdrobte droždí a přidejte cukr. Přikryjte utěrkou a nechte odstát
Salát z vařených krup
Kroupy propláchneme vodou, slijeme a zalijeme čistou vodou a necháme 60 minut máčet. Poté uvaříme s
Dort ke křtu Kristýnky
Krém: z mléka, mouky, vanil. cukru uvaříme hustou kaši Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, zašleháme dohladka kaši
Naan / Roti – chléb
Mouku promícháme se sypkými surovinami, poté zpracujeme s mlékem, vodou a olejem hladké vláčné těsto.
Karbanátky z ječných krup
Do mísy, kde máte uvařené kroupy, nastrouhejte sýr, přidejte vajíčka, hořčici, prolisovaný česnek, lahůdkové
Rizoto ze špaldových krup
Vaříme a mícháme na mírném plameni asi 30 minut, pak Rizoto ze špaldových krup rozdělíme na porce, ozdobíme
Kapří halászlé bez kostí (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Vaříme 45 minut, pak vývar scedíme. Uvedeme opět do varu.
Vánoční kapr jinak: Kapří hranolky s citronovo–koprovým dipem
Postup kapří hranolky: Kapra osušte, osolte a opepřete Citron omyjte v teplé vodě, osušte a nastrouhejte jeho kůru
Krůta s kaštanovo-perníkovou nádivkou a medový pastiňák s pečenými bramborami
Krůtě založte křídla za zády a naplňte ji nádivkou Pod kůži na prsou zasuňte pár plátků slaniny.