Řízky opláchneme, osušíme a zlehka naklepeme. Potom posypeme kořením. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. V pánvi se rozehřejeme olej přidáme cibuli a necháme restovat
Krůtí krky opláchneme, dáme do hrnce společně se zeleninou Poté přidáme krůtí maso, nakrájenou zeleninu, zalijeme
Jarní cibulku nakrájíme na šikmé tenké plátky. poprášíme kmínem, ochutíme sójovou omáčkou, přidáme jarní
Do dvou litrů studené vody dáme krk, omytou cibuli stroužky česneku, sůl, libeček, všechno koření a dáme vařit
Víno nalijeme do kastrůlku, vhodíme snítky bylinek, celý pepř a necháme svařit na mírném ohni asi 20
Mleté maso smícháme s nasekaným česnekem a bylinkami, osolíme a promícháme. Z hmoty vytvarujeme placičky
Játra opláchneme,očistíme a ve spoji překrojíme. Pokud má dýně hezkou, zdravou slupku, nemusíme ji loupat
Zeleninu a žampióny očistit,nakrájet na plátky a zlehka okořenit. Naskládat do pekáče a na to dát okořeněné
Křídlo osolíme, vložíme do máslem vymazané zapékací mísy, přidáme bylinky, plátky másla, podlijeme vodou
Postup: Na marinádu prolisujeme česnek, zázvor očištěný nastrouháme, smícháme s dalšími přísadami. Mělo
Na oleji osmahneme krájenou cibuli, na ní kostičky osoleného a opepřeného masa. Po chvíli přidáme obě
Omyté maso nakrájíme na menší kousky a oloupanou cibuli nakrájíme na drobno. Na rozehřátém oleji usmažíme
Krůtí prsa nakrájíme na nudličky a orestujeme na rozehřátém Přidáme opečené krůtí nudličky, nadrobno nakrájenou