Očištěnou zeleninu nakrájíme na plátky a okořeníme, Zeleninu marinujeme v bylinkovém oleji.
rozehřejeme olej na kterém zprudka opečeme jednotlivé medailonky
Z panenky nakrájíme medailonky, které osolíme, potřeme Omáčka: Do mísy slijeme výpek a šťávu z medailonků.
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přilijeme víno, cukr a balsamico a necháme odpařit na
Vepřové medailonky: Medailonky opláchneme, osušíme Do pánve s výpekem po medailoncích přidáme uzenou papriku
umyla osušila kuchynským papierom a nakrájala na medailónky Do takto pripraveného základu som vložila medailónky
Z vepřové plece si nakrájíme menší medailonky, trochu hrnci na oleji, pak přidáme mletou papriku, hned medailonky
Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Necháme odležet, nejlépe do druhého
Vložte medailonky a opečte z obou stran 2-3* minuty Vložte medailonky a opečte z obou stran 2-3 minuty.
Uvařené brambory servírujeme s orestovanými medailonky Vepřové medailonky s bramborem a smaženými cibulovými
Do takto připravené marinády naložíme vepřové medailonky slaninou a podáváme s batátovými hranolky a čerstvou zeleninou
Rozkrojíme ji na 3 stejné části a dlaní lehce stlačíme proti Medailonky z vepřové panenky servírované na blanšírovaném
Osolené a opepřené medailonky opékejte při střední salátu, rozetřete pyré, přidejte mrkev a dva až tři medailonky
Panenku nakrájíme na 3 medailonky a zprudka opečeme Medailonky z vepřové panenky s pečenými cherry rajčaty
Očistěte maso od stříbrně vypadajících povrchových blan: malým nožíkem zajeďte pod kousek blanky a vyveďte
Zeleninu a žampiony očistíme a nakrájíme na větší Salát z pečené zeleniny a krup s bazalkovým pestem
Kuře omyjeme, nasolíme a potřeme paprikou. Dáme grilovat na 1,5 hodiny při cca 200°C. Průběžně potíráme
Po vychladnutí maso nakrájíme a podáváme se zeleninou Zeleninu připravíme tak, že ji nakrájíme na menší kousky
pokapeme kokosovým olejem (můžeme použít i olivový) a zeleninu
Piškotový korpus: Předehřejte troubu na 180 °C. Dno plechu vyložte pečicím papírem nebo ho vymažte a
Nakonec naskládáme kousky jahod, zalijeme želatinou
Sušenky vložíme do mixéru a rozmixujeme najemno, přilijeme rozpuštěné máslo a opět promixujeme. Rozmixované
Želatinu rozpustíme ve vodě a přidáme mangové pyré.