Krůtu bez drobů omyjeme, očistíme a zvenku i zevnitř Každý kousek hrušky osolíme, opepříme a dáme do krůty
Jakmile se víno vyvaří, přidáme slávky, přiklopíme pokličkou a počkáme než se všechny slávky otevřou.
Slávky důkladně vydrhneme pod čistou tekoucí vodou. Otevřené slávky opepříme a osolíme a podáváme teplé
aby se nekroutily a osolíme. plátek slaniny, plátek uzeného masa, čtvrtku vajíčka
Okurky si nakrájíme na kousky, cibuli na čtvrtky a plátky Posypeme oreganem, sýr nakrájíme na plátky a ozdobíme
Na každý plátek masa uložíme po jednom kousku, svineme V hrnci na sádle ptáčky opečeme, vyjmeme je na talíř
Telecí plátky zprudka osmahneme na oleji a poté podlijeme Nakonec servírujeme plátek a na něm navrstvená hrstka
aby se nekroutily a osolíme. plátek slaniny, plátek uzeného masa, čtvrtku vajíčka
Pokud jsou slávky hodně otevřené, vyhodíme je. Neotevřené slávky vyhodíme.
Plátky hovězího masa z obou stran osolíme, opepříme V hrnci rozehřejeme sádlo a plátky zprudka z obou stran
Vložte do hrnce loupaná rajčata, česnek, rozmarýn a krůtí stehna.
Od doby varu dusíme na slabém plameni 50 minut. Po ochlazení hrnec otevřeme, maso a rozmarýn vytáhneme
Rozmarýn se šalvějí: Postup je obdobný jako výše. Střídáme vrstvy rozmarýnu a šalvěje, rozmarýnu by mělo
cibuli nakrájenou na měsíčky s nakrájeným česnekem na plátky osolíme z obou stran, položíme na cibuli, posypeme rozmarýnem
promícháme s olejem, osolíme, opepříme a zasypeme kousky rozmarýnu které nejsou tak aromatické a nebijí se proto s chutí rozmarýnu
Přidáme kroupy a rozmarýn, opečeme a přidáme rajčata
smícháme hořčici s propasírovaným česnekem, přidáme plátek másla a nasekaný čerstvý rozmarýn.