Kančí panenka v ořechové krustě
najemno nakrájenou šalotku a po chvili i ořechy a rozmarýn Pánev odstavte z plotny, na maso opatrné naneste krustu
Steak z tuňáka v sezamové krustě
Maso omyjeme, a obalíme důkladně v sezamových semínkách. Dáme na pánev a restujeme na kapičce oleje asi
Rybí filety se sýrovou krustou
Omyté porce ryby osolíme a opepříme. Připravené filety přendáme na pánev a krátce pečeme v troubě na
Kynutí šneci s mletým masem
Plátky sýru rozprostřeme tak, aby byl celý plát pokrytý
Poctivá česnečka proti chřipce
Plátky chleba nakrájíme na kostičky a opečeme na rozehřátém
Poctivá česnečka proti kocovině
stroužků (cca ⅓) prolisujeme a zbytek nakrájíme na plátky Vypneme sporák, přidáme plátky česneku, majoránku a
Kynutí zajíčci z mazancového těsta
Na kvásek rozdrobíme do misky kvasnice, přidáme lžičku cukru z odváženého množství a rozmícháme na kaši
Blanšírovaný chřest s parmezánovou krustou
Ve stolním mixéru připravte základ na krustu – mouku Směs na krustu orestujte na pánvi na troše másla do
Jak správně využít kvítí do dezertů
vyplatí sázet na odrůdy květin co nejvíce odolné proti cukrařině se zjara hodí třeba petrklíče, fialky, květy rozmarýnu
Sushi maki s krabí tyčinou
Dohotovení: Na sushi podložku připravíme plátek nori naskládáme na ni polovinu rýže do tvaru obdélníka. 3 krabí
Krůtí roláda s mrkví
Krůtí plátek naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí. Poklademe plátky šunky a na jeden konec položíme oškrábanou
Krůtí nudličky s pórkem
Vše na marinádu smícháme v misce. Maso nakrájíme na nudličky a promícháme s marinádou. Na rozehřátém
Kuřecí/krůtí/ roláda
Plát kuřete rozklepeme (krůtí prsa prokrájíme a naklepeme Vepřová pečeně, potřeme rozetřeným česnekem, poklademe plátky
Krůtí křidélka pečená
Maso dáme do pekáčku s máslem, posolíme, okořeníme a posypeme cibulkou a slaninou. Dáme na hodinu do
Perkelt z krůtích žaludků
Žaludky dočistíme a umyjeme, cibuli nakrájíme nadrobno a na sádle osmahneme. Přidáme žaludky, pokrájené
Pečené krůtí stehno
Maso jsem rozdělila na 6 menších kousků, dala ho do keramického hrnce, na něj jsem dala nakrájenou cibuli
Salát s krůtím masíčkem
Do tlakového hrnce jsem strčil stehno s kořením, solí a vývarovou kostkou a nechal tam 20 minut. Poté
Normandská krůtí stehna
Krůtí stehna osolíme, opepříme a zprudka ze všech výpeku, přidáme lžíci másla a opečeme proužky slaniny, plátky
Smažená krůtí játra
Játra očistíme od blanek a obalíme v mouce, vajíčku a strouhance a pomalu smažíme. Solíme hned po usmažení