Ravioly plněné liškami s telecím ragú
Ragú: Telecí maso nakrájejte na kostičky, osolte, Do talíře nandejte ragú, ravioly a posypte nasekanou
Srnčí ragú na víně se strouhaným perníkem
Žampiony na másle osmažte, dochuťte solí, drceným kmínem
Bramborové špecle s kuřecím ragú na paprice
Vmícháme nakrájenou jarní cibulku, směs přidáme do ragú Bramborové špecle s kuřecím ragú na paprice ihned podáváme
Ragú z hovězí kližky s bílým vínem
K měkkému masu přidáme houby, ragú ještě krátce povaříme Ragú z hovězí kližky s bílým vínem podáváme s těstovinami
Kroupové ragú s houbami a uzeným masem
Nakonec kroupové ragú podle chuti osolíme a opepříme Kroupové ragú s houbami a mrkvičkou rozdělíme na porce
Zapečené masové ragú s kozím sýrem
Masové ragú v listovém těstě Cibuli a česnek nakrájíme "Vaničky" naplníme vychladlým masovým ragú
Jehněčí ragú se zeleninou a zakysanou smetanou
Postup přípravy Krok 1 Na másle necháme zesklovatět nakrájenou šalotku, přidáme na kostky nakrájenou
Salát s ranými brambory a křepelčími vajíčky
Ředkvičky nakrájejte na plátky, cibuli na tenké měsíčky. Promíchejte olivový olej, citrónovou
Kuřecí bio stehna v paprikovém ragú
V hrnci vhodném do trouby na rozpáleném oleji zprudka opečte očištěná, nasolená kuřecí stehna. Vyjměte
Grilované rané brambůrky s koprovým dipem
Brambory dobře kartáčkem očistěte, vložte do vroucí vody a vařte 10 minut. Vychladlé brambory rozpulte
Vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou
Vepřové ragú na smetaně Do hrnce s horkou vodou postupně Sevírování Vepřové ragú servírujeme v hlubokém talíři
Brambory plněné masovým ragú s fazolemi
Brambory s masovým ragú Omyté neoloupané brambory uvaříme
Pečený candát s bramborovo-pórkovým ragú
Bramborovo-pórkové ragú Brambory oloupeme, nakrájíme Servírování Filet candáta podáváme s bramborovo-pórkovým ragú
Krůtí plátky na rozmarýnu
Plátky masa osolíme, opepříme a vložíme do mísy. Rozehřejeme asi 2 lžíce másla, ke kterému jsme přidali
Krůtí nudličky s pórkem
Vše na marinádu smícháme v misce. Maso nakrájíme na nudličky a promícháme s marinádou. Na rozehřátém
Kuřecí/krůtí/ roláda
Plát kuřete rozklepeme (krůtí prsa prokrájíme a naklepeme dáme do pekáče, přidáme tuk (já používám tekutou Ramu
Krůtí křidélka pečená
Maso dáme do pekáčku s máslem, posolíme, okořeníme a posypeme cibulkou a slaninou. Dáme na hodinu do
Perkelt z krůtích žaludků
Žaludky dočistíme a umyjeme, cibuli nakrájíme nadrobno a na sádle osmahneme. Přidáme žaludky, pokrájené
Krůtí játra ve slanině
Na plátky slaniny položíme očištěná játra, posypeme libovolným kořením, přidáme měsíček cibule, zabalíme