Kysané zelí překrájíme a je-li příliš kyselé, propláchneme jej vlažnou vodou. Okapané zelí vložíme do
Na pánvi s olejem, opečeme na kousky nakrájenou cibuli a maso. Přidáme koření, podlijeme vodou. Papriku
Pokud je omáčka moc hustá, ředíme trochou mléka nebo
Zvyšte teplotu a přidejte vepřové maso nakrájené na Případně dolaďte hustotu omáčky dalším vývarem.
Plátek masa osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi s olejem z obou stran. K masu přidáme nakrájený česnek
Druh masa: Pro steak se nejlépe hodí vepřová kotleta (s kostí i bez), krkovice nebo panenka.
Vepřovou panenku očistíme od tuku, rozřízneme ji a Vepřovou panenku s chřestem podáváme se smetanovým
Panenku omyjeme, osušíme a nakrájíme tak na cca 4 cm silné plátky, které dlaní rozmačkáme, osolíme, opepříme
Vepřové plátky na hořčici podáváme s dušenou zeleninou
Bylinkové pesto: Bylinky omyjeme a překrájíme na malé kousky. Dáme do mísy přidáme ořechy (nemusí být
Příprava chřestové omáčky: Nejprve očistíme chřest.
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na 0,5 Přebytečné sádlo necháme okapat na papírovém ubrousku
Nasekejte 1 cibuli a rozložte ji na dno formy. Přidejte na to trochu masa. 8-10 brambor nakrájíme na
pospyte čínským kořením, chilli a přidejte sójovou omáčkou
Zeleninu opláchneme, očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V pánvi
Maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Hrnci orestujeme nakrájené cibule na kousku másla. Chvilce
Z vepřovky pečlivě seškrábeme sádlo, pokud je ho málo Polévka je výborná, a pro ty, kteří mají doma vepřové
Vepřové maso řádně omyjeme, podélně rozkrojíme, očistíme Pak přilijeme víno, cukr, vývar, sójovou omáčku Tamari
Rozmixovanou omáčku odložíme stranou. a na prudkém ohni v něm 4 minuty opékáme proužky vepřového