Krkovičku prošpikujeme slaninou a naložíme přes noc do marinády smíchané z cibule, koření, rozmarýnu,
Mezitím na kostičky pokrájíme cibuli a česnek, dáme
rozehřátém sádle v papiňáku orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli česnek, přidáme bobkový list, celou skořici a uzenou krkovici
Očištěné maso nakrájíme na velikost soust, kapustičky rozpůlíme, mrkev nakrájíme na kolečka a česnek
, trošku olivového oleje a zprudka opečeme plátky krkovičky přidáme vypečenou šťávu z masa a jemně pokrájenou cibulkovou
oleje zpěníme česnek nakrájený na plátky, přidáme krkovici Není třeba ani solit, uzená krkovice je dostatečně
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše uvedených surovin tak, že opláchnutou krkovičku
Pečená krkovička Krkovičku omyjeme, osušíme papírovými V pánvi rozehřejeme sádlo a celou krkovičku opečeme
marinády naložte na minimálně 2 hodiny plátky vepřové krkovice Na rozpáleném grilu opečte rovnoměrně naloženou krkovici
Vařená vepřová krkovice Ve větším hrnci přivedeme k zeleninu - mrkev, petržel, celer, polovinu pórku a cibuli
těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), vytvoříme 16 bulek Hotové bulky ihned přendáme z plechu na mřížku.
propracujeme, rozdělíme na díly a z každého uděláme bulku Vykynuté bulky potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté
Tvoříme bulky a přemístíme na pečicí papír. Bulky potřeme vajíčkem, posypeme sezamem.
uložíme na plech s pečícím papírem nebo fólií a každou bulku Po vykynutí (asi 30 minut) bulky upečeme v dobře vyhřáté
osmažíme na másle nebo olivovém oleji nakrájenou cibuli Bulky několikrát lehce nařízneme ostrým nožem nebo
Poté bulky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem Upečené bulky dáme vychladnout na mřížku.
Bulky pak dáme knout buď přímo na plech s pečícím papírem (a upečeme jako bulky) nebo je narazíme a necháme
Z každého uděláme bulku, kterou necháme asi 5-8 minut , udělat z něj uzly, raženky nebo jako já – bulky s