Cibulku nakrájíme na kostičky, česnek buď prolisujeme Do většího pekáče dáme trošku oleje, cibulku, česnek
, nakrájené na tenká kolečka, na cibuli dáme opečené maso, další vrstvu slaniny a nakonec zbývající cibuli
Maso zlehka naklepeme a naložíme do oleje rozmíchaného s kořením. Necháme marinovat přes noc, ale stačí
Česnek nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka. Lehce osmahneme polovinu česneku a polovinu cibule.
Plátky vepřového si naklepeme, okořeníme, potřeme hořčicí. Dáme na ně plátek šunky, půlku hermelínu
Krkovičku nakrájíme na plátky, po krajích nařízneme Na pánvi na oleji osmažíme na plátky nakrájenou cibuli
Plátky vykoštěné krkovičky naložíme den předem do Marinovanou krkovičku dáme do pekáčku a pečeme cca
Plátky masa mírně naklepeme, na krajích nařízneme, osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej
Na drobno nakrájíme cibulku a restujeme ji na oleji Maso vložíme na osmaženou cibulku, posypeme mletým
osolené, opepřené a směsí divočina posypané plátky krkovice Když je cibulka hotová, vložíme na ní maso, houby,
Plátky krkovičky naklepeme, osolíme a opepříme a dáme na cibuli.
Maso omyjeme, osušíme a rozpůlíme a osolíme ze všech stran. Zelenimu nakrájíme na stejně velké kostky
jemné kostičky zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou cibulku Pak uložíme do základu s cibulkou, podlejeme vodou