Bavorská sekaná s bramborovou kaší
Brambory oloupeme a vaříme v silněji osolené vodě 15 až 20 minut doměkka. Mezitím si nakrájíme
Čokoládový dort s máslovým krémem
Korpus dortu rozřízneme na tři pláty, které mezi sebou potřeme čokoládovým krémem a spojíme.
Fusilli con la ricotta e pancetta (fusilli s ricottou a pancettou)
Mezitím v míse smícháme ricottu, sůl a pepř dle chuti potřeby, dokud nám nevznikne krém.
Rizoto à la Krkovička z králičích jater, hub a sušených rajčátek
drobně pokrájenou cibulku, přidáme játra na středně malé
Shirataki nudle (Perfect Pasta) à la čínské nudle II
Shirataki nudle slijeme a důkladně propláchneme teplou vodou. Na rozpáleném oleji krátce orestujeme
Kubánská masová směs s volským okem La Bodequita del medio
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na oleji zprudka osmahneme cibuli a mleté vepřové maso
Plněná zapečená rajčata s lilkem - Pomodori con melanzane al funhetto
Přidáme lilek nakrájený na kostičky, zalijeme bílým
Bezinková šťáva při nachlazení
Bezinkovou šťávu zahřejeme k varu, odstavíme a přilijeme vymačkanou šťávu ze dvou grepů. Podle chuti
Kachna Kuo-tchie ja
Přilijeme další olej, rozpálíme a na něm zprudka osmažíme maso opepříme, zalijeme marinádou a za stálého míchání ode dna
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
Z masa odstraníme vrchní blánku s tukem a nařežeme Každý špalík masa osolíme (počítáme se solí ze slaniny
Vepřové karé s česnekem na vinné omáčce, sekaným špenátem a karlovarským knedlíkem
Pečeně: Pěkný špalek masa nařežeme na plátky, ale vcelku a ne kaše.
Pečené kotlety s citronovou kůrou, smetanou a mrkvovo-celerovými hranolky
Osolte, opepřete a zasypte strouhanou citronovou kůrou nasekejte celerovou a mrkvovou nať najemno a ještě horké maso
Chřestový salát, žampionové pyré, emulze z hnědého másla, zastřené vejce
Příprava žampionového pyré: Na másle restujeme nakrájenou Pak přidáme víno a vyredujeme tekutinu.
Pohanková kaše, smažené listové těsto se skořicí, lesní ovoce v medu
Pak těsto bohatě obalíme v cukru a skořici. ostružiny vložíme do horkého medu a hned podáváme s kaší
Trhané pečené jehněčí, špičaté zelí, rozinkové pyré a smažená cibulka
uvaříme rozinky s lžící cukru a vymixujeme na hladké pyré (když je pyré dost husté, přidáme vodu/citronovou
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
V malé misce smícháme křen, na měsíčky nakrájený pórek Filet lososa nakrájíme na 4 kusy.
Zhubněte s Cambridge Weight Plan: Shirataki růže s krůtími prsy a zeleninou
Jakmile se maso zatáhne, přidáme zeleninu a společně
Kuřecí steak s brynzou, žampiony na grilované cibulce a rukolou se šťouchaným bramborem
Kuřecí prsa očistíme, osolíme, opepříme, posypeme citrónovým tymiánem a na grilovací pánvi necháme cca 5-7 minut
Barevná zeleninová směs z paprik, rajčat, žampionů a ředkviček (à la lečo)
Oba druhy paprik, rajčata a červené ředkvičky omyjeme Poté vložíme pokrájená rajčata a dál dusíme.
Těstoviny al dente s opečeným lilkem, sýrem a mátou aneb Řecko na talíři
Opečený sýr ochuťte olivovým olejem citronovou šťávou mátou neoloupaný lilek lehce rozmáčknutý česnek a orestujte při
Špízy anticucho s paprikovou pastou Ají
Omytá kuřecí prsa nakrájejte na větší kusy a osolte Pak vytvořte čtyři špízy - dva z prsou a dva z jater