Kokosový krém na ovocném kari ragú
Příprava krému: Želatinu rozpustíme v trošce vody a Na ovoce dáme krém a dozdobíme šlehačkou.
Snadná levná nádivka k pečenému kuřeti
Utvoříme hustou směs, kterou navrstvíme do pekáčku vedle kuřete
Smetanová omáčka s kuřecími plátky a kari
Kuřecí plátky omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce, osolíme, okořeníme kari kořením a z obou stran opečeme
Kuřecí prsa na grilu s kari omáčkou
Ve smetaně rozmícháme mouku , kari a papriku. Na grilu osmahneme osolené kuřecí prsa z obou stran
Pečená kuřecí stehna na zelenině s kari
cibuli.Stehna omyjeme, osolíme, opepříme a posypeme kari
Kuřecí Kung pao podle Janičky
naložíme maso pokrájené na nudličky a necháme alespoň 20
Jarní kuřecí stehýnka s houbovou kaší
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a osolíme. Ve směsi stehýnka potřeme a pečeme. při 200 °C 50 minut
Kuřecí stehno na medu s bramborovou kaší
při 180 °C, poté je potřeme zbytkem směsi a pečeme Ke kuřeti si připravíme bramborovou kaši, kterou ozdobíme
Zapečené řecké kuře s mrkví a bramborem
vymažeme tukem, poklademe bramborovo mrkvovou směsí, na ni sýrem a dopečeme ještě asi 20 minut.
Kuře plněné sýrem a lískovými oříšky
Kuře omyjeme a osolíme. máslem, přikryjeme a ve vyhřáté troubě pečeme asi 50
Špenátovo-pórková rýže s indickým kořením
já ji vařím v 1,5 násobku vody na nejnižší stupeň 15 římský kmín, hořčičné semínko a čili papričku.
Indická kuchyně - Smažená okra videorecept
Přisypete rajčata, sůl, čili a osmaženou okru. Podávejte s roti nebo pita chlebem.
Cuketové nudle s indickou arašídovou omáčkou
Poté přidáme kari lístky a fenugreek a opékáme dalších 15 sekund.
Indické placky základní; 75% hydratace
-65 g. Popřípadě opakujte, dokud nemáte 3 mm kulatou placku
Dal Makhani (indické národní jídlo)
Do většího hrnce dáme 1 hrnek (cca 250 g) černé indické čočky, 1/2 hrnku (cca 125 g) červených indických fazolí
Chana saag (indická cizrna se špenátem)
garam masala a chili), promícháme a přidáme rajčatové pyré Přisypeme cizrnu, podlijeme asi 2 dl vody a vložíme
Indická kuchyně - Okra masala curry
Dejte smažit směs koření č.1 a po chvilce přidejte Přidejte směs koření č.2 a trochu vody.
Indická kuchyně - česnekovo zázvorová pasta
Zázvor oloupeme, pokrájíme na menší kousky a v mixeru spolu s trochou oleje a soli rozmixujeme. Stejně
Indická kuchyně - Pizza chicken tikka
Přidejte kousky kuřete a hodinu marinujte v lednici Poté kuře osmažte na oleji a poklaďte na pizzu.
Kuřecí stehna s indickým kořením a s kuskusem
Na začátek umytá kuřecí stehna obalíme v polovině oleje, smažíme zhruba 10 minut kůží směrem dolů.
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Cesto rozdelíme na 10 guľôčiek, ktoré postupne rozvaľkáme na cca 2-3 mm hrúbku.