Zeleninový salát s tuňákem II.
Mísu vymažeme utřeným česnekem. Ledový salát, rajčata, vejce, cibule - vše nakrájíme a vložíme do mísy
Brokolicový salát s tuňákem II.
Brokolici uvaříme a spolu se zeleninou nakrájíme na kousky, přidáme ostaní ingredience, dochutíme.
Hovězí křenová roláda II.
na celý plát masa) a to celé posypeme nastrouhaným křenem Zavineme rolku a omotáme nití (jako ptáčky), aby křen
Hovězí na červeném víně II.
Zpěníme cibulku, na ní orestujeme maso, přidáme kečup šťávu vydusíme, zaprášíme moukou, podlijeme vodou a 20
Nepečené jablečné řezy II.
Tuto hmotu vrstvíme na piškoty děláme tři vrstvy. Necháme 2 hodiny uležet v lednici.
Krémová pórková polévka II.
Tak v půl litru vody do měka uvaříme tak 3/4 pórku, 3 brambory, půlku cibule a bujón.
Šátečky z listového těsta II.
Listové těsto rozválíme na placku a krájíme čtverce 9x9 cm.Nakrájíme šunku, pórek, papriku a nastrouháme
Vanocni rybi polevka II.
Z hlav vyjmeme žábry a dáme vařit do osolené vody s bobkovým listem a pokrájenou cibulí. Po uvaření vývar
Polévka z červené čočky II.
Čočku uvaříme v troše vody do měkka a rozšleháme, dolijeme vodou a dále vaříme.V rozehřátém másle osmahneme
Indické cibulové smaženky (bhajis) s mátovou rájtou
Hrašku, prášek do pečiva, kari pastu, chilli, sůl a
Sabudana kheer (indický dezert z tapiokových perliček)
Tapiokové perličky propláchneme a namočíme nejméně na 2 zprůsvitní a získáme řídkou kašovitou konzistenci (asi 10
Indický palak paneer s domácími plackami čapátí
Přidejte kmín, rajče na kostičky a smažte cca 1-2 minuty - 6 minut.
Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)
nepřilnavé pánve a za stálého míchání ji na nižším plameni 5- 10 minut opékáme, až než se rozvoní a zezlátne.
Indická kuchyně - Okurková raita český videorecept
Do jogurtu přidáte 2 až 4 lžíce vody, dle hustoty jogurtu Posypte s ním vrch raity.
Indické bezlepkové placky profesionálně; 45% hydratace
Odvážíme na váze 60 g až 70 g kousky těsta a uděláme Necháme 30 minut odležet.
Indická variace z červené čočky s vůní kokosu
Pak rozmixujeme, přidáme kokosový krém, kari, strouhaný Při podávání zjemníme smetanou.
Cibule v těstíčku pakora/bhaji - Indická kuchyně
Nastříhejte do ní čerstvý koriandr. Přes cedník přesyjte 1 hrnek besanové mouky.
Indická kuchyně - severoindické PANDŽÁBSKÉ ZELÍ videorecept
Přisypejte směs koření č.1 a 1 minutu orestujte. Poté přidejte směs koření č.2.
Dýňová indická polévka s kuřecím a červenou čočkou
Když začne probublávat, přidejte kari pastu a po krátkém Guarat masala curry pastu možno nahradit kurkumou, kari
Indický dhál z červené čočky z pomalého hrnce
Promíchejte, zakryjte poklicí a vařte 3–4 hodiny na vysoký stupeň nebo 6–8 hodin na nízký stupeň.