Na rozehřátém rozpuštěném másle orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku
Potom celé zalijeme smetanou a dáme zapéct do trouby při 200 °C asi 20 - 25 minut.
Maso propláchneme ve studené vodě a nakrájíme na větší kousky. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme
Uvařené luštěniny smícháme s kroupami a s ostatními přísadami a upečeme na pekáči v troubě. Podáváme
Pohanku uvaříme ve slané vodě, scedíme a smícháme s nakrájenou a nastrouhanou syrovou zeleninou, utřeným
jedné brokolice, vše zalijeme vodou a vaříme asi 10 , osolíme, po odstavení ji rozmixujeme do jemného krému
Pohanku přes noc namočíme a druhý den ve stejné vodě uvaříme doměkka. Čerstvé houby pokrájíme a na cibulce
Podlijeme asi 400 ml vody a pod pokličkou dusíme 40 zahustit chlebovou strouhankou a papriku nahradit křenem
Propláchnutou čočku zalijeme vodou a necháme vařit. Když je čočka měkká, vývar slijeme a prolisujeme
Brambory očistíme a nakrájíme na menší kousky. Růžičkovou kapustu omyjeme a pokrájíme. Brambory a kapustu
Rajče spaříme vroucí vodou, oloupeme, vykrojíme vnitřek a dužinu nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek
propereme a uvaříme v osoleném mléce spolu s citronovou kůrou Citronovou kůru z rýže odstraníme.
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Pokud je silný, tak ho napřed podélně rozřízneme. Kolečka pórku
zbylé těsto z lednice a upečeme zvolna v troubě při 140 - 150 °C asi 40 minut.
nastrouhanou červenou řepu, vychladlé těstoviny, 2 Nazdobíme petrželkou a necháme rozležet 2 hodinky v