Kachní ragú na víně
Pak přidáme větvičku rozmarýnu, víno a svaříme ideálně Po svaření vína přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru
Víno v duhových barvách
Bílé, červené a růžové – to jsou barvy vína, které Aby černé víno bylo ještě více černé, někteří vinaři
Carpaccio z čerené řepy s oříšky
Vinný ocet svaříme se solí a cukrem. Červenou řepu očistíme a nakrájíme na tenoučké plátky
Glazura z pomerančové kůry a bourbonu
ml bourbonu, 1 lžíci jemně strouhané pomerančové kůry Ve sklenici s víčkem vydrží glazury a marinády, uložené
Kuře na divoko. Kuře jako bažant
Nezapomeňte podlívat vínem. Podávejte na talíři s bramborovým knedlíkem, červeným
Kuře s jazykem - jazyky v kuřeti
“ od kořene ke špičce. Až na samém konci videa je estetický a rychlý ZPŮSOB
Kuře - Pečené kuře pro labužníky
Očištěné rozpracované kuře osolíme, opepříme, zakapeme Do vzniklé omáčky vložíme porce kuřete a prohřejeme
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené červené řepy
Červenou řepu nakrájíme na silné plátky, kadeřávek Přidáme prolisované stroužky česneku, chilli papričky, vinný
Teplý salát z červených brambor a červené řepy
Brambory necháme zchladnout tak, abychom je udrželi v ruce
Salát z brambor, červené řepy a červené cibule
vinný ocet, špetku soli, špetku cukru a zbývající zálivkou z cibule, pak vmíchám cibuli, citronovou kůru
Kynuté koláče s černým (i červeným) rybízem a třtinovou posýpkou.
Dáváme buď jen černý nebo červený rybíz, ale můžeme
Kuře v jogurtu a kari pastě s čočkou
papriky a krátce orestujeme Vmícháme jogurt smíchaný s kari
Kuře na kari se zázvorem, čočkou a rýží
Rýži si nejprve připravíme na páře. červenou čočku, podlijeme vodou a dusíme 10 minut.
Kari z karamelizovaného pórku a kuřete s kokosem
Přidejte česnek a kari pastu a dvě minuty smažte.Přilijte
Kuře na kari dušené spolu s brambory
Očištěné a omyté kuře nakrájíme na menší kousky, osolíme koření, nastrouhaný muškátový oříšek, mletý pepř a kari
Cuketové kari kuře (nejen z remosky)
Kuře dostatečně osolíme a posypeme kari kořením dle Od kari koření a výpeku z kuřete dostane cuketa příjemnou
Pečené kuře s celerovo-bramborovou kaší
Kuře omyjte pod tekoucí vodou a osušte. Kuře rozporcujte a podávejte s kaší posypanou petrželkou
Šťavnaté baby kuře s petrželkovou kaší
Postup: Baby kuřata nejlépe den předem (např. večer Pečte podle velikosti baby kuřete cca 40 minut.
S Klárou v kuchyni #13: Červená quinoa s pečenou podzimní zeleninou
pepřem a oblíbeným indickým kořením (masala nebo kari
V kombinaci s kvalitním vínem posunete své gastro zážitky
Červená vína mají větší povrch na rozvinutí a používají Škvarková pomazánka k pivu i vínu Vůně: Nyní přistoupíme
7 základních typů vín pro „nevinaře“ aneb je Chardonnay lehké nebo těžké?
Lehká červená vína Pokud dostanete chuť na červené Tapas k vínu Těžká červená vína Večeře při svíčkách
Husí játra „foie gras“ marinovaná v portském víně, karamelizovaná jablka
Necháme lehce zkaramelizovat a zalejeme vínem.
Slavnosti chřestu a vína v Ivančicích 17. - 19. května – Ivančice 2019
Zastavte se na slavnostech chřestu a vína v Ivančicích Užijte si degustaci lahodného moravského vína a zaposlouchejte