Tmavý chlebíček s celerovou zmrzlinou a hruškami v karamelu
cukr do pánve na mírném ohni a zahřívejte na světlý karamel Jakmile získáte v pánvi světlý karamel opatrně do něj
Pošírovaná hruška s mascarpone a ořechy v karamelu (z Prostřeno)
Během redukování na sirup připravíme ořechy v karamelu Než vznikne karamel, ušleháme mascarpone s citronovou
Galeta z lilku, karamelu a skořice od Josefa Maršálka
Na náplň připravte světlý karamel z oleje a cukru,
Grilovaná jablíčka v karamelu s drobenkou a vanilkovou zmrzlinou
Z 200 g cukru vytvořte karamel. Do karamelu přidejte na plátky nakrájená jablíčka,
Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu
Obalíme v karamelu, podlijeme vínem, přisypeme rozinky , necháme rozpustit karamel a krátce povaříme.
Perkelt z krůtích žaludků
Žaludky dočistíme a umyjeme, cibuli nakrájíme nadrobno Přidáme žaludky, pokrájené na větší kusy, lehce je
Kachní žaludky na slanině
Smaž ji dohněda a pak tam dej žaludky nakrájené na Sádlo na těch žaludcích nechej.
Dušené krůtí žaludky
Dusíme tak dlouho, až maso změkne (pozor, žaludky jsou Dochutíme podle svých zvyklostí vegetou, maggi kořením
Karbanátky z drůbežích žaludků
K umletým nebo rozmixovaným žaludkům přidat vejce, cibuli, česnek i všechno koření a zahustit strouhankou
Náplast na zlobivý žaludek
Brambory oloupeme na nakrájíme podélně na klíny. Mrkev oškrábeme na nakrájíme na špalíčky 3 cm. Květák
Zadělávané kachní žaludky
Očištěné žaludky zalijte vodou tak, aby byly pod hladinou Žaludky nechte zchladnout, odstraňte žaludeční stěnu
Smažené drůbeží žaludky
Ze žaludků odstraňte silnou kůži a očistěte je. Nakrájejte žaludky na tenké plátky, dejte je do misky
Guláš z husích žaludků
Žaludky pokrájejte na kousky, cibuli nahrubo, česnek V zapékací míse smíchejte cibuli s kořením, sádlem
Guláš z drůbežích žaludků
Přidáme očištěné žaludky nakrájené na menší kousky Přidáme koření, prozatím vynecháme majoránku a česnek
Kuřecí kari
poté přidáme nakrájené maso na nudličky, sůl, pepř a koření Kuřecí kari podáváme s basmati rýží, kterou uvaříme
Kuřecí na majoránce
Kuřecí části osolíme. Nakrájíme cibuli na kostky. Přidáme kuřecí maso a opečeme do křupava a potom je
Kuřecí ramen
Přilejeme kuřecí vývar, sójovou omáčku, osolíme, opepříme Do vývaru vložíme kuřecí prsa a uvaříme je.
Kuřecí Adobo
Kuře si očistíme a naporcujeme. Poté kuře orestujeme na oleji ze všech stran, podlijeme
Kuřecí souvlaki
Kuřecí maso dobře omyjeme, osušíme a nakrájíme na co Řecké kuřecí souvlaki ihned po upečení podáváme.
