Pikantní paprikáš z kachních žaludků
Kachní žaludky ostrým nožem zbavíme vnitřní výstelky Kachní žaludky zalijeme horkou vodou asi do poloviny
Zadělávané drůbeží žaludky s květákem
Kuřecí žaludky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky Na oleji necháme zpěnit cibuli, přidáme drůbeží žaludky
Krůtí žaludky podle Eszterházyho
Krůtí žaludky očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájíme Potom je podlijeme horkou vodou do výšky žaludků a
Dušené červené zelí na karamelu s jablkem na sladko-kyselý způsob
míchání ho necháme na středním plameni rozpustit na karamel Ke karamelu přidáme rozpuštěné domácí vepřové sádlo
Kuřecí fricasséeVepřové ramínko na křenuKaldoun čili zadělávané drůbeží žaludky
objevovat na hladině, jde o uvolněné máslo a tuk z kuřecích Žaludky vyjměte děrovanou lžící do malého kastrůlku
Slepované vafličky: Nad hrnkem horké kávy v nich nechávám rozpustit karamel
Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience, tedy mouku, cukr, sušené droždí a skořici. Přidejte
Koláč s karamelem a čokoládovým krémem
se silnějším dnem rozpustíme cukr a umícháme zlatý karamel přidáme máslo a necháme na mírném plameni vařit, až se karamel
Jahodový koláč s oříšky a karamelem
Karamely nakrájíme na menší kousky, dáme do kastrůlku Vychladlý korpus potřeme polovinou karamelu a krémem
Vánoční perník se slaným karamelem
Než se koláč upeče, připravíme si slaný karamel. Máslo přidáváme opatrně, protože karamel začne velmi
Jahodová marmeláda s karamelem a vanilkou
Mezitím necháme 400 g cukru rozpustit na karamel. Potom na karamel vylejeme jahodovou hmotu a za stálého
Jablečný crumble s karamelem a ořechy
V pánvi rozehřejeme cukr a připravíme karamel, až se Hotovým horkým karamelem polijeme jablka a posypeme
Odpalované trojhránky Káva s karamelem
vlažný dáme opět do pytlíku a naplníme spodní díl zákusků
Dýňová buchta s jablky a karamelem
krupicový cukr, lžíci vody a vaříme, dokud nezačne karamel odstavíme a necháme chvíli odležet, asi minutu, než se karamel
Rebarborový koláč s rumovým karamelem
silnějším dnem dáme cukr, necháme ho rozpustit na karamel chvíli prská), necháme chvíli bublat a provařit, až se karamel
Luxusní jablečný koláč s karamelem
Do mísy prosejeme mouku společně s kypřícím práškem. Přidáme vajíčko, máslo, cukr a pečlivě promícháme
Dýňový dort se slaným karamelem
Mezitím si připravíme karamel. Karamel si přelijeme do zdobícího sáčku.
Cheesecake se skořicí a slaným karamelem
Nejdříve si připravíme slaný karamel, aby stihl trochu vychlazený korpus a doprostřed něj nalijeme slaný karamel
Skořicový cheesecake se slaným karamelem
Horký karamel necháme čtvrt hodiny vychladnout, sem Až je karamel vlažný, přelijeme ho přes cheesecake
Amaretto cheesecake se slaným karamelem
Připravíme si slaný karamel. Na závěr do karamelu přidáme hrubozrnnou sůl.
Mandarinková bábovka s rooibos karamelem
Mezitím připravte rooibos karamel. Do pánve s těžším dnem nasypte cukr na karamel
Horké brownies se zmrzlinou & karamelem
Troubu předehřejte na 180°C a čtverco- vou formu o hraně 24cm vyložte pečicím papírem. Máslo