Elegantní zákusek
Oslaďte si první dny nového roku dezertem podle receptu Markéty Krajčovičové. Pod elegantním kabátkem
Zákusek ke kávě
Těsto Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přilijeme olej, vlažnou
Krůtí žaludky ve smetanové omáčce s hlívou
Očištěné žaludky dáme do vody se solí a pepřem uvařit Už během varu přihodíme nakrájené žaludky a ke konci
Špagety se srdíčky a žaludky v mexické omáčce
Srdíčka a žaludky očistíme, zbavíme tuku a blan. Srdíčka a žaludky vložíme do omáčky, přidáme uvařené
Polévka z vepřových žaludků s kořenovou zeleninou
Žaludky vypereme pod tekoucí vodou, dáme do hrnce se Pak žaludky vložíme do hrnce s osolenou vodou a vaříme
Dršťková polévka z vepřových žaludků se zeleninou
Oprané žaludky očistíme, opláchneme a nakrájíme na Tu zalijeme zchladlým vývarem z žaludků, uvedeme do
Citronovo-zázvorové vafle se slaným karamelem
Nejdříve připravíme slaný karamel: krupicový cukr Když začne cukr vonět po karamelu, přidáme studené
Sněhová peřinka v žloutkovém krému s karamelem
Z másla a cukru uděláme na pánvi karamel za stálého dáme na talíř, položíme na něj peřinku a přelijeme karamelem
Lívance s karamelem a omáčkou z lesního ovoce
V misce smícháme hladkou mouku s práškem do pečiva i cukrem. Máslo necháme rozpustit a nalijeme ho do
Jablečné palačinky se zakysanou smetanou a karamelem
Připravte karamel: Do kastrůlku dejte cukr a 4 lžičky Jakmile vznikne sirup, je karamel hotový.
Sladký toast s dušenými jablky a karamelem
V jiném kastrůlku rozehřejeme cukr na karamel. Pak pomalu lžičkou kroužíme kolem jablek a karamel
Kávová panna cotta s tekutým karamelem
Karamel: Z cukru a třech lžic vody uděláme světlý karamel Karamel necháme vychladnout při pokojové teplotě.
Cheesecake s pekanovými ořechy a slaným karamelem
Necháme vařit, dokud nebudeme mít hezkou barvu karamelu Do karamelu přilévejte ohřátou smetanu a rychle míchejte
Cheesecake s jablečnými růžičkami zalitý karamelem
Dále si připravíme karamel. Karamel přelijeme přes cedník a necháme vychladit.
Minicheesecake se slaným karamelem a makadamovými ořechy
Přidáme smetanu a mícháme, dokud se karamel nespojí Nakonec přidáme sůl a necháme ji v karamelu rozpustit
Borůvkový cheesecake s karamelem a bílou čokoládou
Postup Máslové sušenky rozdělíme v misce, přilejeme k nim rozpuštěné máslo a důkladně promícháme. Tuto
Banánovo-perníkový cheesecake s čokoládou a karamelem
Philadelphia, banánové pyré, med, cuk, perníkové koření Karamel necháme 15min vychladnout, pak jej můžeme přelít
Čokoládový dort se smetanovým krémem a karamelem
Postup Ve vodní lázni rozpustíme rozlámanou čokoládu. V misce utřeme máslo s cukrem do pěny. Přidáme
Obrácený hruškový koláč s karamelem a pistáciemi
Hrušky položte řeznou stranou dolů na připravený karamel Karamel, který zbude na dně pekáčku, vyškrábejte
Cheesecake z Lučiny s jablky, drobenkou a karamelem
Odstraňte koření.2 Troubu vyhřejte na 180°C. Povrch dortu před podáváním ozdobte drobenkou a karamelem
Americké lívance s domácím slaným karamelem
Na karamel dejte do hrnce máslo oba cukry a zlatý Lívance rozdělte na talíře přelijte karamelem
Bůček s karamelem, zázvorem a bambusovými výhonky
poloměkka v mírně osolené vodě (můžeme přidat nové koření