Jakmile je maso hotové, dejte ho stranou a připravte Do hotové omáčky zašlehejte metličkou vychladlé kostičky
, divokým kořením, tymiánem, rozmarýnem a šalvějí. Zbytek kořenové zeleniny a ranného zelí nakrájíme na
Holandská omáčka V hrnci připravíme redukci, a to z Holandskou omáčku servírujeme v samostatné misce.
Pepřová omáčka Ve vyšším hrnci na troše olivového oleje Omáčku podáváme zvlášť v menší misce.
Osolené a opepřené maso položte na zeleninu a posypte Maso a zeleninu podlijte bujonem, pekáč přiklopte a
Vložíme opečené kuracie stehná, ak treba dolejeme horúcou vodou, aby mäso bolo zaliate asi do polovice a stiahneme
Jedno celé kuře omyjeme a osušíme. Celé kuře důkladně okořeníme zbylým kořením.
Měkké maso vyndáme, zeleninu rozmixujeme, přidáme bujón Omáčka je krásně hustá a nemusíme vůbec přidávat mouku
maso. Kuřecí maso dáme do čistého kastrolu, zalijeme omáčkou
Kuřecí porce opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme Pak maso vyjmeme a do kastrolu přidáme pokrájenou zeleninu
Brambory a kořenovou zeleninu očistíme. Na poslední půlhodinu kuře a zeleninu odkryjeme, během
Přidejte kuřecí díly a opékejte je, aby zezlátly zvolna vařte asi 30 minut, aby brambory změkly a kuře
Přidáme sůl, trochu kuřecího koření a promícháme. kuřecím kořením (dávám koření dle odhadu, abych pokryla
Kuřecí plátky omyjte pod studenou vodou osušte kuchyňským
šlehačku a ještě na 20 minut vraťte do trouby.Když začne maso odpadat od kosti, přilijte do omáčky ještě trochu
Na tuku osmažíme dozlatova cibuli a zeleninu, vše nakrájené Omáčku bez masa můžeme rozmixovat (není nutné).
zeleniny. Když je rýže takřka hotová, odklopte pokličku, teplotu
Zeleninu vložíme do pekáče ke kuřeti, podlijeme vodou Pečené kuře s čerstvou zeleninou podáváme jako výborný
Kuře naporcujeme, omyjeme, očistíme a osušíme. Kuře dušené se zeleninou a brambory podáváme horké.
Maso se zeleninou v hrnci posypeme opatrně kořením, Kuřecí stehna se zeleninou rozdělíme na talíře a jako
Zeleninu opláchněte a nakrájejte nahrubo. Kuře posaďte na zeleninu.
Já na kuře používám oblíbené koření od Antonína, ale Přece jen kuřecí maso je trochu mdlé chuti, tak ho
, maso a posekané bylinky. Následně napichujte na špízy maso střídavě se zelenou