Na oleji zpěníme cibuli a na drobno nakrájené žampiony sóju pomeleme na mlýnku na maso, přidáme podušené žampiony
Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli Přilijeme červené víno, zahřejeme, vmícháme nakrájené žampiony
od masa zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme plátky žampiónů vložíme do vymazané zapékací mísy, posypeme dušenými žampióny
zpěníme nakrájenou slaninu a cibulku, přidáme plátky žampiónů vložíme do vymazané zapékací mísy, posypeme dušenými žampióny
Žampiony nakrájíme na plátky, podusíme na másle, přidáme
Žampiony nakrájíme na plátky, podusíme na másle, přidáme
Žampiony nakrájíme na plátky, podusíme na másle, přidáme
V hrnci necháme rozpustit máslo, přidáme celé žampióny Opečené žampióny naskládáme na talíř, doplníme křenovou
Mezitím očistíme žampióny, nakrájíme je na tenké plátky Potom žampióny s celerem dáme do polévky a dále vaříme
Žampióny důkladně očistíme, omyjeme, osušíme lehce na talíř a na výpeku ze slaniny zprudka osmažíme žampióny
Žampiony si nakrájíme na 1/4 a vložíme na rozpálenou Pak jej osolíme, opepříme a přidáme provensálské koření
Poté nakrájíme žampiony a přidáme s máslem na pánvičku
pánvi orestujeme cibuli najemno spolu s nožičkami žampionů nadrobno nakrájené tvarůžky a petrželku a plníme do žampionů
Kachnu naporcujeme a jednotlivé porce potřeme česnekem, který jsem utřeli se solí. Pak porce posypeme
dozlatova a přidáme pak cibulky a na hrubo nakrájené žampiony šťávou, sypeme sekanou petrželovou natí, obkládáme žampiony