V míse smíchejte med nebo sirup, česnek, zázvor, citronovou trávu, chilli, sójovku a ocet. Marinádou
Snižte teplotu a vlijte do hrnce kuřecí vývar. Vraťte do polévky nasekané kuřecí maso.
Do hrnce dejte 620 ml kuřecího vývaru, 360 ml kokosového Nechte probublávat 3 minuty, přidejte 300 g kuřecích
Vložte kuře do hrnce přidejte cibuli a bouquet garni Z uzeného kuřete stáhněte kůži a vykostěte ho.
Kuře rozdělte na čtvrtky (použijete-li kuřecí skelety Přidejte koření, mírně osolte a ztlumte plamen.
Pak je lehce naklepejte, stejně jako odřezky. Vložte do kapsy v kuřecím mase, otvor ucpěte odřezkem
osušené maso osolíme, opepříme a poprášíme grilovacím kořením Přidáme sůl, bobkový list, kurkumu a nové koření.
Maso osolíme, opepříme a zaprášíme hladkou moukou. Na rozpáleném oleji jej opečeme do hněda z obou stran
Kuřecí prsní řízky si nejlépe den předem podélně rozpůlíme Na ni dáváme plátky kuřecích prsou tak, aby se nám
Mleté maso smícháme s uvedenými ingrediencemi a ponorným mixérem vyšleháme dohladka. Mokrou rukou uděláme
Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na proužky, osolíme, přidáme chilli koření a necháme uležet alespoň 2 hodiny
Kuřecí prsa rozkrojíme a z každého uděláme dva tenčí V hlubší misce smícháme koření a olej a necháme prsa