Na oleji opražíme do bleda múku, zalejeme studeným Podávame so zemiakovou kašou.
Přidáme nakrájený česnek, koření a protlak. Uzené maso nakrájíme na kostky a přidáme k masu.
Uzené maso nakrájejte na nudličky (popř. kostičky, Osmažené maso vložte do omáčky, promíchejte, ochutnejte
Propasírovanou omáčku vrátíme do hrnce, přidáme uvařené uzené maso a ještě prohřejeme.
masem umeleme na masovém mlýnku. K umleté směsi přidáme vejce, osmaženou cibuli, jarní
osmahneme na tuku, který jsme sebrali z vrchu chladného uzeného mrkev, osmahnuté brambory a na kostičky nakrájené uzené
odebral asi 2 dl, ve které jsem povařil asi 10 minut koření Uzení klasické, po vyuzení povařené v horké vodě max
Quinou namočíme na 10 minut do studené vody, pak vodu , soli přiměřeně podle slanosti masa, přidat koření
dobré, pokud do polévky vložíme nakrájené kousky uzeného masa (já vařím tuto polévku z uzených žebírek a maso
Na talíře klademe po 1 plátku z každého druhu uzeného masa, přidáme studenou omáčku.
Uzený vývar uvedeme do varu, zahustíme moukou rozmíchanou Podáváme s uzeným masem a houskovým knedlíkem.
Kysané zelí překrájíme, uzené maso nakrájíme na plátky vymažeme tukem, vyložíme střídavě vrstvou zelí, vrstvou uzeného
Uzené maso osmahneme na rozpáleném oleji. Vývar z uzeného masa se zeleninou podáváme s čerstvou
Uzené maso nakrájíme na nudličky. Uzené maso pana šenkýře podáváme s přílohou podle chuti
Vařené brambory oloupejte, prolisujte nebo najemno nastrouhejte, promíchejte s ostatními surovinami a
Uzené maso v celku uvaříme tak, aby zůstalo šťavnaté plátky potřeme hořčicí, obalíme v těstíčku z mouky, vajec
Uzené maso dáme uvařit do vody a po uvaření maso vyndáme Nakonec polévku z uzeného masa zahustíme smetanou s
Uzené maso nakrájíme na plátky. Uzené maso v kyselém zelí servírujeme s vařenými brambory
Uzené maso a brambory si zvlášť uvaříme. Vychladlé uzené maso umeleme na strojku.
Uzené maso nakrájíme drobné kostičky. česnekem a uze Hotovou polévku z uzeného masa s česnekem podáváme