Mleté maso smícháme s jogurtem, sušeným tymiánem a vařené nebo lehce opečené brambory nebo bramborová kaše
Telecí maso rozklepeme na tenké plátky, nakrájíme na Pak přidáme sterilované fazole a necháme je prohřát
propláchneme ve vodě, podlijeme vroucí slanou vodou a dáme Vzniklou fazolovou kaši podle chuti osolíme a opepříme
a přes noc dáme do chladničky. Během marinování maso obracíme.
Pak přidáme na kostky nakrájené maso, opečeme, zalijeme varem.
Spařené jáhly dáme vařit do 1,5 litru osolené vroucí Ozdobíme nasekanou petrželovou natí a podáváme.
Kaši dáme do zapékací mísy a zapečeme v troubě asi 10 minut při 190 °C.
Hustotu si zvolíme podle naší chuti. Do ještě horké kaše vmícháme několik lžiček sušené
propasírovaných brambor vmícháme olej a vymícháme je na kaši promícháme a můžeme podávat jako přílohu např. k masu
Na pomoučeném vale z něj uděláme dlouhý váleček, který Každý díl vyválíme rukou do šišky a šišky dáme uvařit
Maso opereme, odblaníme, zbavíme tuku a dáme vařit Když je maso téměř měkké, přidáme očištěnou zeleninu
Maso omyjeme, osušíme a potřeme česnekem utřeným se Před dopečením maso vyjmeme, kůži nařízneme, aby vznikly
Houby očistíme a pokrájíme a maso společně s houbami Přidáme trochu kmínu dle chuti, osmahnuté maso zalijeme
nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji, přidáme mleté maso Maso smícháme s několika lžícemi kečupu a s nastrouhanou
Kuřecí prsa osolíme, okořeníme, obalíme v hladké mouce Poté maso poskládáme na plech, navrch dáme nakrájené
Maso nakrájíme na kousky a na mírném ohni vaříme. Když je maso téměř měkké, přidáme na kousky nakrájenou
Pak přidáme ocet, jablečnou šťávu, cukr, chilli koření na potírání masa při grilování.