oleje opékejte celer cibuli a česnek 3–4 minuty až Pak přidejte brambory vývar bobkový list muškátový
růžičky; košťál a listy zalijte v hrnci litrem a půl Vsypte růžičky, přiveďte k mírnému varu a odklopené
Odložte si 2 pěkné květákové růžičky. za občasného míchání vařte zhruba 20 minut, až
Nakrájíme na kostičky.Orestujeme si cibulku a přidáme půl Nebo kdo má rád, může přidat na kostičky nakrájený
Na másle orestujeme nakrájenou šunku a nasekaný květák, přidáme mouku a provaříme s mlékem. Do vychladlé
Celý květák nastrouháme na hrubém struhadle do mísy, přidáme k němu 4 žloutky, 4 lžíce mouky a 4 lžíce
na oleji.Jako přílohu dávám nejraději bramborovou kaši Nejraději je ale mám jen tak do ruky, i studené.Počet
dochutit pepřem, případně čerstvými bylinkami, nebo dle Vašich vejce došly, takže k dispozici pouze hlava květáku a pár
přidáme krátce osmažit i na kostičky pokrájené uzené maso květák měkký (nerozvařený), rozbijeme ho na menší kusy
Dejte na mírný plamen, promíchejte a počkejte, až obsah hrnce lehce zasyčí, pak přiklopte, snižte plamen na
kterou krátce za stálého míchání také orestujeme, pak Velké kusy květáku můžeme rozmačkat na menší.
následně šťouchadlem na brambory rozbijeme na menší kusy (ne na kaši).Polévku dle vlastní chuti můžeme ještě
Do hrnce se studenou vodou dáme na růžičky rozdělený květák, 1 lžičku soli a dáme vařit.Kořenovou zeleninu
růžičky květáku, přidáme kurkumu, sůl, kmín, celerovou nať
Květák dáme povařit do osolené vody doměkka, scedíme Kdo chce, může ho povařit na páře.
Těstoviny uvaříme ve větším množství osolené vody téměř doměkka. Po chvilce vaření k těstovinám také
Pak dáme polovinu růžiček stranou a zbytek rozšleháme Při podávání je dobré dát na dno talíře strouhaný sýr
doměkka a dozlatova, kdy ke konci smažení přisypeme k masu dosmažíme vše společně, kdy nakonec lehce zeleninu s masem