Domácí jar
Jar si teď musí odpočinout do druhého dne. přitom, co bude odpočívat, někdy zamícháš, bude jenom rád
Květákový váleček s modrým sýrem a rukolou
Květák uvaříme doměkka v osolené vodě. Necháme trochu vychladnout a nasekáme na jemno. V míse smícháme
Květáková polévka s uzeným masem a flíčkama
Uvaříme si uzené maso a do vývaru s bujónem pak vložíme měkká, vložíme do polévky kousky pokrájeného uzeného masa
Hovězí filet s hráškovým a květákovým pyré
maso. Noky z hrášku, rozprostřít květákové pyré a masíčko
Květákový nákyp s mletým masem a bylinkami
Uvedeme k varu a vaříme do poloměkka (stačí do křupava Pak květák z vody vyjmeme (aby nám příliš nezměkl)
Květákový salát s vejci a kuřecím masem
Do misky dáme květák, maso, vejce nakrájená na větší kousky a nakrájenou nať z cibulky.
Květákové placičky pečené v čedarovém těstíčku
Rozmačkaný květák s moukou pak obalíme v těstíčku.
Jáhlovo-květáková kaše s pečeným česnekem
Ponorným mixérem rozmixujte hmotu na jemnou kaši. V případě potřeby osolte a podávejte s pečeným masem
Květáková krémová polévka s těstovinovou rýží
Na řepkovém oleji orestujte nasekanou cibulku. Přidejte nadrobno nakrájenou mrkev a omyté hlavičky květáku
Květákové tandoori placičky s kuřecím masem
Syrové růžičky květáku nahrubo nastrouháme, kuřecí maso Necháme alespoň půl hodiny odležet.
Selský zapečený květákový mozeček (z remosky)
mísu remosky vyložíme papírem na pečení a rozložíme květákovou Čas je pouze orientační.
Květákové placičky s uzeným masem a sýrem
vejce, opepříme, osolíme dle slanosti sýru a uzeného masa
Quiche z květákového těsta s fenyklem a kokosem
Toto je zásadní trik pro to, aby květákové těsto drželo Na závěr ho propíchejte vidličkou, ať se při pečení
Květáková polévka s bramborem, zahuštěná krupičkou
Dáme společně s polévkovým kořením na cca 20 minut rozmixujeme, aby se polévka částečně zahustila, ale zárověň tam
Květákový salát s masem a sójovým granulátem
Maso, cibuli, rajčátka a celer libovolně nakrájíme. Na trošce oleji zpěníme cibuli, přidáme maso, sůl,
Květákový mozeček se slaninou a s hlívou ústričnou
Kvetak povarime ve slane vode - (mame tak zaklad na kvetakovou Pokrm je jiny, nez kvetakovy mozecek, i je vonavejsi
Květáková polévka s kořenovou zeleninou a pórkem
přidáme drcený kmín, libeček, kurkumu, zalijeme vodou a dáme Když je květák měkký (pár růžiček květáku si necháme
Květákové placičky dle mého gusta
Květák uvaříme v osolené vodě a po vychladnutí rozšťoucháme. Přidáme 2 vejce, trochu mléka, 4 lžíce
Květákové karbanátky a šišky se smaženou rukolou
Posypeme sezamovým semínkem a dáme na plech s pečicím dost kořeněnou chuť i bez toho), necháme oschnout a dáme
Květákové placičky s Nivou a anglickou slaninou
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Necháme vychladnout a rozšťoucháme jej šťouchadlem