Všechny suroviny dohromady promícháme, uděláme řidké těsto. Těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou
Ve větší míse promícháme mouku, tekutý med, máslo,
Plech si vyložíme pečícím papírem. Máslo rozehřejeme v mikrovlnce a necháme trochu vychladnout. Jablka
dne v lednici odležet. Druhý den si těsto přendejte do sáčku s hladkou špičkou
Do tohoto základu přidáme prosetou mouku, vykynutý Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál, rozválíme na
této chvíli může zdát příliš řídká, než aby se z ní daly zformovat knedlíčky – není to však tak docela
Zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru, necháme vychladnout
Díky tomu, že v těstě není cukr, vydrží koláčky vláčné Těsto nenecháme kynout!
Bábovičky necháme 10 minut ve formičkách zchladnout Do každé dáme lžičku nutely a podáváme.
Cukr nasypeme do hluboké mísy a přidáme máslo pokojové při 190° asi 10 až 12 min.
Naplníme do skleniček, dobře jim otřeme hrdla, zavíčkujeme
Pro přípravu těsta na Linecké cukroví prosijeme na válu mouku, přidáme cukr, promneme tuk a pomocí žloutků
prošpikujeme hranolky slaniny (jde to skvěle pokud ji dáme Je-li třeba, zahustíme hladkou moukou, rozkvedlanou
Připravíme si pánev, rozpustíme na ní máslo a orestujeme Promícháme a po vychladnutí dáme směs do lednice.
se, že těsto hodně lepí, podsypávejte ho moukou a pra Cím budou per- níčky zlatavější, tím húře změkno Po
Prosátou mouku, cukr, ořechy, máslo, žloutky a citronovou kůru vypracujte na hladké a kompaktní těsto
Poté přidáme dle chuti sůl a těsto nalijeme do rozpálené
Do mísy prosejeme prášek do pečiva s moukou, solí a
Dobře omyté jahody bez odstopkování a podlití vodou povaříme a propasírujeme na protlak. Protlak prudce
Želatinu vymačkáme a dáme do s dvěma lžícemi směsi Necháme ztuhnut v lednici alespoň dvě hodiny a poté