Vdolky jsem smažila v kastrůlku v rozpáleném oleji Vdolků jsem měla 25 a ze zbylého těsta jsem udělala
Ve vlažném oslazeném mléku necháme vzejít droždí, které potom vlijeme do mísy s moukou, vejcem, rozpuštěným
Těsto necháme asi 1 hodinu kynout. tvarujeme bochánky, které ještě necháme na plechu kynout
pomocí zbytku mouky vypracujeme tužší těsto (během kynutí Podáváme s vdolky a kysanou smetanou.
Po vykynutí rozválíme těsto na plát cca 2 cm vysoký , ze kterého vykrajujeme skleničkou vdolky.
Necháme v teple asi 45 minut kynout. , takže nožem ještě lehce rozetřeme po celé ploše vdolku
Po nakynutí si těsto dáme na vál a nachystáme si přibližně stejné kousky těsta na jednotlivé vdolky.
Po nakynutí přidáme 2 vajíčka a nastrouhané brambory množstvím oleje tak, aby vdolky byly do půli ponořené
U nás ho vymísil robot, po nakynutí jsem ho jen propracovala Hotové vdolky silně potřeme tvarohem, ozdobíme dobrou
Těsto nechte na teplém místě zhruba 30 minut kynout Pak ho propracujte a nechte znovu kynout aspoň 20
Jogurt a vajíčko dobře smícháme. Přidáme mouku, vanilkový cukr, sodu, a vše dobře vyšleháme do pěny.
Vykynuté těsto dáme na pomoučněný vál, vyválíme a vykrájíme větší skleničkou vdolky.
Strouhané vařené brambory dáme do mísy, trošku osolíme, přidáme droždí, které jsme rozpustili v mléce
Necháme cca 90 minut kynout na teplém místě.Vykynulé Vdolky musí být na povrchu zlaté.
prosejeme do mísy, přidáme sůl, promícháme, vlijeme vynutý Kulatým tvořítkem nebo skleničkou vykrájíme vdolky,
Nakonec přidáme i vykynutý kvásek a promíchané těsto Do nakynutých vdolků uděláme ručkou hrubší vařečky
zaděláme řidší těsto, které necháme zhruba 1/2 hodiny kynout Po vykynutí vykrajujeme lžící z těsta kousky, ze kterých
posypte moukou a nechte v teple přikryté čistou utěrkou kynout Důležité je množství, ať je vdolek ponořený!
Připravenou směs smažíme v oleji jako vdolky. Sýrový vdolky pokládáme na papírovou utěrku, abychom
Rozpálíme větší množství oleje a kolečka (vdolky) smažíme Hotové tvarohové vdolky potíráme marmeládou a jogurtem