Nakládaná vejce devil’s egg - řepná s vajíčkovou náplní
Vejce zchlaďte ve studené vodě a oloupejte. Až budou vejce zabarvená, připravte náplň.
Vylepšená kontinentální snídaně: Vejce Benedikt s holandskou omáčkou
Ve vodní lázni šlehejte žloutky metličkou, postupně Postup vejce Benedikt Do rendlíku dejte vodu a ocet
Hovězí roládky na zelenině plněné vejcem a bylinkové knedlíky
plátek slaniny a ke spodnímu okraji vložte vařené vejce V mléce rozšlehejte vejce a zalijte jimi rohlíky.
Zapečené avokádo s vejci: vydatná snídaně plná síly
vydlabejte v avokádu dostatečně velký prostor pro vejce avokáda vložte na dno trochu šunky, rozklepněte celé vejce
Avokádový chlebík s dračími ostny a vejcem ptáka ohniváka
Dejte vařit v kastrůlku vodu a křepelčí vejce opatrně Nahniličko vařte křepelčí vejce 3 minuty.
Ztracené vejce, které zvládnou i začátečníci a recept na avokádovou pomazánku
Rajče a jarní cibulku nakrájejte na opravdu drobné citronovou šťávu, nakrájenou jarní cibulku a cherry rajčata
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Maso očistíme, omyjeme, osušíme a prošpikujeme polovinou uvedeného množství slaniny. Osolíme, opepříme
Cuketová příloha k masu-vždy po ruce
Cukety zbavíme jádřinců(můžeme je použít do polévky), nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka(nebo půlkolečka
Gyros marinovaný podle Kluků v akci
Maso nakrájíme na tenké plátky nebo nudličky, osolíme a okořeníme mletou paprikou, oreganem, mletým
Chalupářské páje zapečené v bramborách a sýru
Páje pečeme 20-25 minut v předehřáté troubě na 200° Páje podáváme horké.
Dvoubarevné pracny podle Kluků v akci
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které pak rozdělíme na dvě části. Jednu necháme bílou a druhou obarvíme
Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci)
Máslo mírně osolíme, vyšleháme, přidáme žervé, vyšleháme, rozmačkané tvarůžky a vyšleháme. Do pomazánky
Motýlci z ráje
Rajčata spaříme v horké vodě, oloupeme, odstraníme míse promícháme s omáčkou pesto.Přidáme nakrájená rajčata
Malinový ráj
Nadcházející jaro je třeba přivítat sladce a ovocně! Markéta Krajčovičová si proto pro Vás připravila
Čokoládová pěna/ Chocolate mousse/ Mousse aux chocolat
Roztopte cokoladu a maslo nad vodnym kupelom. Vyslahajte smotanu. Oddelte bielka od zltkov a vyslahajte
Okurkové kanapky s uzeným lososem koprem a sýrovou pěnou
máslo utřeme spolu s Lučinou a smetanovým sýrem do pěny Na každé kolečko nastříkáme pěnu.
Vepřový plátek špikovaný slaninou s brusinkami a sýrovou pěnou
Pěna: během pečení nastrouháme sýry (na 4 plátky): Servírujeme plátek, kolem pěna a brusinky.
Lemon cupcakes - citronové bezlepkové muffiny s citronovou pěnou
Máslo rozšleháme nejprve samostatně, pak přidáme mokré ingredience (med, žloutky, vanilku, citronovou
Crostini di fegatini-Pěna z kuřecích jater s toasty
klasickým domácím robotem rozmixujeme na patté – pěnu Veku si opečeme na sucho v troubě, potřeme pěnou a
Crostini di fegatini (Pěna z kuřecích jater s toasty)
červená), odstavíme z ohně a rozmixujeme na patté – pěnu Veku si opečeme na sucho v troubě, potřeme pěnou a
Marcipánové koblížky v mandlích s vanilkovou pěnou a malinovou omáčkou
cukru a žloutku, vše vyšlehejte ve vodní lázni do pěny Marcipánové kuličky podávejte s vanilkovou pěnou a
Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou
Na másle zpěníme šalotku. Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou